香港风 第一集 2006-06-05 15:50:20.0 大澳有香港威尼斯之称的大澳位於香港大屿山西北边，三面环山，西面向着伶仃洋 ，是一个天然的避风港，曾经是香港四大渔港之一，宋朝时期已是渔民的聚居地，并开 始设置盐场，因此早期的晒盐业和渔业皆很兴盛。 大澳资源丰富的生态环境，成为许多生物和植物栖息的地方，如着名的红树林湿地 ，除了是招潮蟹、弹涂鱼等生物的居所，还吸引很多水鸟前来觅食。 几十年前大澳仍是繁盛的渔村，村民沿着港边水道建屋，这便是大澳特有的「棚屋 」，也叫做「水寮屋」，建屋的木称为「坤短木」，据说愈泡水愈坚实，在全盛时期有 「一户棚屋一条船」的景象。近期随着旅游业的发展，原来的渔民改行经营游艇生意 ，许多慕名而来的游客可以沿着水道欣赏风景。 做为渔港的大澳，有其特色的渔产，如着名的虾酱、虾乾、咸鱼、花胶等。说到花 胶，花胶是晒乾的鱼鳔，小镇上有一家五、六十年历史的花胶大王，远近驰名，现由两 姐妹经营，他们向我们介绍镇店之宝，三十多万港币一斤的白花鱼胶。 王太： 你全部买我们也不会买给你，你要买最多一只、半只，因为已经有40年了这 个花胶，花胶可以放很久的。 原来花胶放愈久愈贵，而且不同种类鱼的花胶，功效也不同，有的还有药效，可以 预防肺病呢！ 咸鱼也是大澳着名的特产，都是新鲜天然晒乾的。 王太：通常一条这样大小的鱼，起码要晒十天到两个星期。 另外他们自己也生产虾酱，有的用来调味，有的用来煮食。 小镇上还有传统的石磨豆腐花，生意特别好，我们采访的时候只剩下一桶，晚来的 就吃不到了，的确味道又浓又细嫩。 鸡屎藤！很奇怪的名字，它是用鸡屎藤药草制成的糕点，有咸的、有甜的。 大澳有这麽多特色，有机会来香港时，也来大澳走一走。 元宵花灯 正月十五是一年一度的元宵佳节，说起来元宵节除了是个阖家团圆吃汤圆的节日， 也是古时情人相会的节日。 “三阳启泰”、“富贵平安” 、“如意吉祥”、“年年有 余”市民络绎不绝的前来赏花灯，有一家大小老老少少，也有才子佳人们双双而来。 这条路叫“花样迷宫”，一家大小到这里来走一走、转个好运、阖家团圆。这个由牡丹 花组成的“花样迷宫”，居中还坐着两个美轮美奂的大孔雀， 让市民在迷宫玩乐和寻 觅有缘人之余，还能同时欣赏彩灯之美。“稚童舞龙”是由一群童子合力舞龙做主题 ，两旁还有负责打鼓和引路童子，各种各样的手工精美造型彩灯，成为市民与情侣留 倩影最应节的布景。除了赏灯，公园里还有丰富活动，包括中乐和舞蹈表演、金曲演唱 、灯谜竞猜和摊位游戏等等。大家看这里这麽多红线，就知道一定是月老出现了，牛 郎和织女在月老的引领下，坐着比翼鸟而来，四周还伴有鸳鸯、祝愿灯和并蒂莲，这里 祝愿天下有情人终成眷属。 书展 主办单位打破以往在室内举办书展的传统，特别选择最令人舒服的天气月份，让香 港市民在蓝天白云下，在充满大自然气息的花园里，一起享受阅读的乐趣。 这个首次在维多利亚公园举行的书展，展览和活动面积达五万平方尺，有88个参展 摊位，展出中港台书籍超过五千种，负责人之一的伍自祯董事表示，这次书展的主题是 「悦读城市」，希望藉此宣扬作为世界级城市的市民的期望，并为香港的文化及创意 圈子，写下新的一页。他说希望明年能够继续在这里举行。 观众一定觉得奇怪，书展里怎麽会有一双双颜色缤纷的布鞋？原来场中央有一个「 看得见的希望」摊位，每天举行慈善白饭鱼的筹款活动，将所有收入捐给奥比斯眼科飞 机医院，帮助失明人士复明。白饭鱼是甚麽？香港人习惯将白布鞋俗称为白饭鱼。只 要捐出一定的款项，便能获得一双白饭鱼在现场绘制，所谓开卷有益，不但能启发一个 人的善心，看！有善心的人还有丰富的想像力呢！ 节目下载：http://0rz.tw/892WV (from新唐人电视台) 有点抱歉，之前有人跟我反应无法抓。後来我测试了一下，发现如果把 缩短的网址用浏览器直接开启的话，很容易造成无法下载。解决的办法就是把缩短 的那串网址复制贴到flashget里面去，他就会自动转成正常的网址并下载了。下载 完如果副档名不对，请改成rm的副档名即可。 -- 朋友的网志，有空捧个场吧 http://kabutopower.world.edoors.com/ --

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