http://www.wretch.cc/blog/loveshiba&article_id=14124100 下雨的香港实在一点都不可爱，尤其这天下午我才在大雨滂沱中绕了半个尖沙嘴。 距离下午的檀岛咖啡已经过了4小时，我那两位旅伴仍流连迪士尼未归， 於是我决定独自前往每次来港都不会错过的港澳义顺牛奶公司～ 大概是连锁店的关系，义顺牛奶的店面出奇的乾净，座位空间也比较大。 算算大概过2小时不到要吃晚餐了，那我就先来份双皮炖奶和鸡蛋牛肉西多士解馋吧！ 双皮炖奶 HK$18.5 既然叫「牛奶」公司，奶类制品自制是这家店的招牌喽！ 双皮炖奶的口感介於布丁和豆花之间，味道只有牛奶的浓醇香， 完全没有人工的香甜，上面那层利用温差凝结而成的奶皮更是滋味浓郁的好味。 这碗炖奶绝对绝对是所有牛奶爱好者不可错过的特点！ 鸡蛋牛肉西多士 HK$18.5 监於昨天在金凤茶餐厅初嚐鸡蛋牛肉三明治的好印象，我在义顺也点了这道点心。 很OK的一款三明治，牛肉嫩度够，量也不少， 不过煎的比较乾，我还是比较偏好半熟蛋的口感。 才刚吃完美味的小点，两位旅伴就抵达了铜锣湾， 我们先在时代广场後面的小店晃了一下，就准备要晚餐了。 原本晚上我们计画要冲到上环吃九记牛腩，可惜我的双脚当时已宣告暂时报废， 撑不到九记那了。 翻翻我的美食笔记，发现曾得过云吞冠军的「何洪记粥面专家」就在附近， 那就去试试吧！ 走进何洪记，会马上注意到店门口有两位大厨分立两侧， 一位负责煮粥，一位负责下面和云吞，很有架势哩！ 虽然已经晚上9点，整间店还是座无虚席， 而且座位又是小得不得了（佩服香港人可以忍受这麽小的座位）。 虽然胃里的炖奶和三明治还没消化，但饥肠辘辘的两位旅伴想要大吃 我们各点了一道主食，搭配云吞汤一碗。 生肠及第粥 HK$30 粥底细滑，用料丰富，小小一碗粥里有不少的生肠、猪肚、猪肝和手工丸子。 粥底则是最成功的地方，熬到米粒和汤底快合为一体， 也吸收了汤底的精华，光喝白粥不配料就很满足。 云吞汤 店内的墙上放着一张云吞冠军的奖状，所以来这一定要点来嚐嚐！ 这的云吞皮薄馅多，以猪绞肉包覆虾子，新鲜有弹性； 汤头则有鲜虾的甘甜，喜欢虾子的人一定会爱。 鼓汁炒牛河 约HK$50 令人小失望的一道，牛肉虽嫩，但整体过於油腻，也吃不出豆豉的香味。 干炒牛河 约HK$50 美食家蔡澜曾评论这的炒牛河是全港最赞， 虽然我没吃过全港的牛河，但我相信这道牛河有达到那水准的。 牛肉边缘微焦，但其他部位却很嫩，河粉也弹牙，加上葱的调味，整盘味道就是香～ 无怪几乎每桌都有云吞汤和这炒牛河！ 吃完晚餐，也10点了，我带着报废的双腿和两位旅伴返回尖沙嘴的饭店， 途中居然看到了今天下午让我遍寻不着的查里布朗咖啡厅， 下午走了大老远只找到小小的分店，没想到最大间的只和我饭店隔两条街..Orz 旅行本来就是充满惊叹号的，明天离港前再来好好朝圣， 今晚就先带着饱到不行的胃先好好休息吧！ 港澳义顺牛奶公司 香港铜锣湾波斯富街85号地下（铜锣湾站A出口，近时代广场） 12:30-24:00 何洪记粥面专家 香港铜锣湾霎东街2号（铜锣湾站A出口，近时代广场） 11:30-23:00 -- Welcome to loveshiba's land http://www.wretch.cc/blog/loveshiba --

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