作者fayema (马菲)
看板Hong_Kong
标题[食记] 万豪酒店咖啡室 甜点令人惊艳
时间Mon Sep 13 12:28:51 2004
金钟太古广场的JW Marriott万豪酒店
除了是国际知名的连锁饭店在香港的据点之一
也以西式甜点远近驰名
这次去香港,本来要特别去吃它有名的甜点Buffet
但因为Lounge Cafe整修,所以没有营业
於是我转而预约咖啡室的Buffet午餐
价钱不便宜,228加10
折合台币要1100左右了
在台湾,这价位也是高级的自助餐了
这里的菜色不多,但却样样经典
海鲜吧有帝王蟹、拨好壳的甜虾、两种不同产地的生蚝、对半切的龙虾等
甜虾尤其是经典
煮到半生熟的甜虾,口感轻脆弹牙,不蘸任何酱汁,却愈嚼愈香甜
热食区的金牌乳猪、乳鸽等,也有一定水准
其实我不想花太多时间介绍这里的食物
Marriott用最好的材料,提供的东西都非常美味
简单一句话讲,这样的价位,在台北的五星级饭店
是绝对吃不到如此美味的食物的
重点在甜点
咸菜色不超过30道的精致莆飞
竟然有十多种口味不同的甜点
这到底是怎麽回事?
我随手拿了一点提拉米稣往嘴里送
那个瞬间
我想是我一生中所有美好时刻的总集合
充满酒香的慕斯带来甜美的感觉,但蛋糕与可可粉却又点缀出生命的苦涩
吃了这一口,我整整愣了一分多钟说不出话来
我害怕一开口,这份幸福感就这样溜走
我的脸上漾出一种很难解读的微笑
那种从身体深处,本能地发出的喜悦感
竟然是靠一口提拉米稣带出来的
我没有办法形容我在这里所尝到的每一口甜点
草莓千层派
这也是再普通不过的东西
但在万豪
只要一口,你会发现,自己过去吃过的,都算不了什麽了
台湾也有许多吃到饱的餐厅
但它们总是以提供菜色的种类多寡、豪华性来竞争
但在万豪
他们给的,都是再平常不过的餐点
但是,却能让食客在吃进嘴里的刹那
体会到厨师的用心
感受到活着的幸福
如果你有机会到香港
请你务必要到万豪一趟
嚐一口,幸福的灵药
对了,这里总是fully booking
所以记得最好半星期前就先打电话预订
不然是吃不到的喔
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