作者spritechen (spritechen)
看板Holland
标题[城市] 荷兰美食 / 鹿特丹 Dudok 苹果派的好味道.欧洲自助30天
时间Tue Aug 7 11:08:37 2018
图文好读版:
https://bit.ly/2vmKc0H
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https://imgur.com/a/nDk2Tf7
/ 在Dudok,找到盛开的奶油花田 /
走在鹿特丹的街头,商业气息浓厚,与阿姆斯特丹的惬意明显不同。今天的第一站,是我 随手查阅的Dudok,由荷兰知名建筑师Willem Marinus Dudok 设计的咖啡厅,店名也因此 而来。但让我慕名而来的不是餐点,而是 Dudok 最受欢迎的甜点—苹果派。
穿过橘色垂地窗帘的入口,迎面是挑高的天花板,星散座落的植物盆栽,悠闲自在的氛围 ,让人第一眼就留下好印象。笑容可掬的金发女孩一边与我寒暄,一边带我到窗边座位。 在阳光的沐浴下,我满心期待今日最酸甜的主角。
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/ Dudok Oringinal /
「 Enjoy it ! 」大朵到难以忽视的鲜奶油花,盛开的立体摺面状,让我在洞口之前,贪 恋得快门多按好几下。与一般嚐到的千层作法非常不同,菠罗面包的酥皮,颗颗随咀嚼融 化在舌上。腌渍的大颗苹果,像是被淘气的蛋糕师傅一股脑塞进模具中,在满室洒落的阳 光下闪耀着暖黄色泽的光芒。虽吃不出苹果的品种,但富含水份的蜜汁,咬一口就滴滴流 下。这滋味让我吃的难舍难分,甚至多舔几次盘面,确保没有任何一口派馅被我浪费。
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/ 比苹果派更难忘的,是享受奶油色的慢调 /
我并不是个爱踩点名店的人,甚至说有点害怕。尤其大量的排队人潮与名过其实的口碑行 销。但这次在 Dudok 的体验,让我犹如误闯桃花源的陶渊明。不过一个转角,就能摆脱购 物商城林立的市中心,沉静在与绿叶相衬的奶油色调。沐浴在阳光下,不用赤脚就能踩在 种满鲜奶油花田的一片乐土。如果不是晚点还有其他赴约,真的很想继续赖着,嚐嚐有别 甜品的其他味道。
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渝霏Sasha
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1F:推 Ruiz: 苹果派真的超推!赞~ 08/29 12:39