部落格图文版：https://goo.gl/n3KZ1q 有机会来阿姆斯特丹，你会想要去哪里? 阿姆斯特丹的观光景点有很多，像是水坝广场、博物馆广场及安妮之家， 但除了这些，还有什麽呢? 当然还有别的，而本站会陆续推出荷兰特色景点与当地人的私 房景点大全， 第一站就来到阿姆斯特丹几乎人人都会去的水坝广场开始吧 ~ 水坝广场附近有间300多年的品酒老店，而荷兰的琴酒世界出名， 荷兰人称琴酒为Jenever，而它们家最出名的就是「琴酒」。 虽然是间小店，但历史悠久，让当地人及世界游客都慕名前往。 晚间八点多，走进小巷弄内，逐渐听到人们开心交谈的声音，而才到店门口，就有一堆民 众等着体验。 看来我们的私房景点是对的 :) Wynand Fockink是间仓立於1679年的品酒老店，位於水坝广场的国家纪念埤後方。 每天晚上，这里会聚集只为了一嚐荷兰出产「琴酒」当地人与各地游客， 而这里经过三百多年，依旧使用17世纪的酿酒手法， 店内有多达70多种的荷兰酒类及琴酒。 第一次接触琴酒是来荷兰求学的第一年，和四位一同在阿姆斯特丹求学的台湾女生们前往 ， 我们当时去的琴酒博物馆 (House of Bols)，参观完博物馆後，每人免费获得琴酒调酒( 是说都含在票价了)。 由於当时没什麽常识，也不常喝酒(是说现在常喝吗?)，不知道空腹喝酒很容易醉，拿到 小杯调酒後， 不管三七二十一，就给它全部下肚了，後来还有点微微醺的骑车回家 。 那次玩得也喝得开心，也越来越融入荷兰， 当朋友提议要去这间琴酒历史老店时，我毫不犹豫地说：「好!」(是有多麽想喝 ) 站在门口的民众，都是在排队，店内只有两位侍酒师。 侍酒师会先问题是否有喝过琴酒? 如果没有，会问：「你通常比较喜欢哪种口味? 是偏甜? 偏酸?」 (是说有的话，我也会说没有 , 这样才能多试不同的口味嘛~) 当你选择口味後，侍酒师会先拿一点点琴酒，让你嚐试一下是否喜欢。 若不喜欢的话，会再拿另外一款给你试。 若喜欢的话，则会拿出小郁金香杯，把它装到快要溢出来的琴酒，这时候别担心浪费任何 一滴酒， 因为本店「标准喝法」是：九十度弯腰先喝一口才能把酒杯带离开吧台。 喝完後，琴酒的香气还在嘴内。 虽然琴酒浓度很高，但香气让人还想再喝一口。 跟着朋友在温馨狭小的品酒室，虽然只是一小口的琴酒，而外面依然是冷艘艘的夜晚，但 身体其实是热的。 和朋友们聊天也越聊越嗨，还一起拍了几张俏皮的照片。 这就是所谓「标准喝法」：九十度弯腰先喝一口。(翻摄自店内的照片) 改天来荷兰阿姆斯特丹，别忘了顺道来这里品嚐琴酒，来个不一样的阿姆斯特丹之旅。 Information: Wynand Fockink 品酒室 http://wynand-fockink.nl/ (点我直接连结网站) 地址：Pijlsteeg 31, 1012 HH Amsterdam (位於水坝广场的国家纪念碑後方) -- Under Dutch Sky 荷兰生活进行式 https://www.facebook.com/aromaxmeisje --

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