作者drama (OoooOooOooOOOoooO)
看板Holland
标题Re: [问题] 荷兰薯条的沾酱是一般美乃滋吗?
时间Wed Sep 21 17:02:08 2011
※ 引述《loveflyaway (崭新生活! ? ...)》之铭言：
: 话说
: 当时没有很认真去追究 回台湾久了也忘记味道了
: 有人知道荷兰薯条的沾酱是哪一种美乃滋吗?
: 凯萨? 千岛? (不过应该不是 因为颜色是白的)
: 或是有人知道做法吗?
: 感谢~
话说不论是凯撒或千岛都不算是一般美乃滋吧^^|||
严格说起来千岛酱比较像
因为就是以美乃滋为主添加了蕃茄酱等其他调味料
所以，你只要去买「美乃滋」就可以了
Mayonnaise，就是一般的蛋黄酱
台湾卖的一般偏甜
要自己做的话也不难
网路上搜寻沙拉酱食谱有很多种
例如以下网址：
http://dutchfood.about.com/od/saucesgravies/r/Quickmayonnaise.htm
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◆ From: 82.173.111.135
1F：推 loveflyaway:也许是国别不同 总觉得台湾市面卖的美乃滋都较稀 较水 09/21 17:28
2F：→ loveflyaway:在荷兰吃的感觉比较稠一些 会不会是有加起司之类的? 09/21 17:29
3F：→ drama:那应该是鸡蛋的问题，当然，也有可能台湾习惯会加水... 09/21 18:14
4F：→ drama:就像台湾做的可丽饼都会加水一样 09/21 18:15
5F：推 yhy:台湾的美乃滋偏甜 荷兰的比较偏酸 所以我比较爱荷兰的 09/21 18:42
6F：→ drama:因为荷兰的会添加柠檬汁，台湾的都会多加糖XD 09/21 19:18
7F：推 loveflyaway:原来是一般美乃滋 感谢解惑!最近天冷 刚好来吃高热量~ 09/22 00:04