作者churky (万法皆空 自由自在)
看板Holland
标题[食记] 阿姆斯特丹--南天酒楼(再次造访)
时间Thu Jul 29 22:20:22 2010
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http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=33129
说来奇怪,我们在荷兰吃的三次餐中,
有两次都在这家南天酒楼吃饭,这天的晚餐是第二次来了,
第一次来的是抵达欧洲刚天的晚餐:
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=28884,
两次的晚餐比起来好像没有太大的差别,菜色的整体比较也都差不多,
不过来这家吃饭的主要目的应该是隔壁的ah超市,
因为大家都是很快的吃完就都跑去超市逛了,
这一回就再针对南天酒楼的菜色来做个介绍吧!
▼ 这家餐厅位於转角处,范围其实还满大的,不过因为没有停车场,
所以我们司机是将车子停在路边的人行道上等我们,
不知道荷兰的警察会不会取缔违规停车啊!
▼ 餐厅接近中央的位置养了一缸鱼,不知道是不是风水缸,
看起来的感觉还不错。
▼ 餐具都是白色的,不知道用了多久,反正出门在外有得用就用吧!
▼ 这家的茶壶是一个大不锈钢水壶,因为满大的,
所以整桌的茶倒完後还剩下不少,不用一直请服务生加茶,
我比较喜欢这样子。
▼ 白饭一锅,比较不习惯的是没有饭匙,添饭用的是大汤匙,
所以总是会有一些饭留在汤匙里头挖不下来,
不知道为何不用饭匙比较方便?
▼ 这天的汤不知道要如何形容,里头主要的料是笋丝,
但是这个笋丝通常都是拿来炒菜或是卤肉时一起的,拿来煮汤还满少见的。
▼ 炒绿花椰菜,这个因为好保存,在欧洲尤其是还冷的地区满常见的,
其实很多都是南方运来的冷冻蔬菜。
▼ 这是炸鱼,但是用的是什麽鱼我就不知道了,
上头的酱汁很像红烧酱但是有点酸酸的,
大概放了一些蕃茄酱一起煮,鱼本身满嫩的,还不错吃。
▼ 扁豆炒花枝,其实花枝也算是欧洲常见的中国菜色,
像这种切片炒的料理方式也满常见的,
另外一种就是整只的小章鱼料理也常常吃到。
▼ 红烧豆腐,用的是油豆腐去红烧,吃起来的感觉还不错,
不过油豆腐本身有点扁扁的,吃起来比较硬一些。
▼ 红烧排骨,排骨本身就真的是排骨,因为骨头的比例还满高的,
出门在外我是不太喜欢吃太麻烦的食物,所以吃了一块就不再吃了。
▼ 这盘是鸡肉,稍微炸过的鸡肉,表皮有点酥酥咸咸的,
这样的作法在巴黎也有吃过一次,还满下饭的。另外放上几片虾饼,
虽然虾饼也是可以吃的,不过我是不太敢吃,
因为看起来乾乾的,吃起来的口感应该不会太好。
▼ 饭後水果又是柳丁,看起来籽不多,只是我一样怕麻烦,
所以还是选择不吃。
▼ 隔壁的ah超市满大一间的,不仅观光客爱来,因为东西便宜选择又多,
就连当地人也很喜欢来这里买东西。
▼ 营业时间从早上八点到晚上十点,还满长的营业时间,
我想有到南天酒楼吃饭的观光客一定都会来这里逛逛的。
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