作者churky (万法皆空 自由自在)
看板Holland
标题[食记] 阿姆斯特丹--南天酒楼
时间Wed Mar 10 00:44:59 2010
网路图文部落格版:
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=28884
结束红灯区体验行後,我们直接走去吃晚餐,
晚餐吃的是南天酒楼,由红灯区走过去也是大约几条街的距离,非常的近,
这家店的旁边有一间AH超市,
我们许多团员都是在这家超市补充矿泉水与其他食物。
南天酒楼吃的是中式合菜,正常来说都是六菜一汤,
不过正好这一天是大年初一,
所以我们的领队特地为我们加了一盘猪脚招待大家,
毕竟大年初一在欧洲过年的机会不时人人都有的,所以加个菜让大家开心一些。
这家店感觉上也是以观光旅行团为大宗客源,我们到的时候,
旁边就有一团26快要吃饱了将要离开,
事实上,整间餐厅分为两个部分,左边是一般的散客区,用的是西式的方桌,
右边是给旅行团用的,空间较大,用的是传统的大圆桌,
两边分得还满清楚的,互相井水不犯河水,看起来当地荷兰人也买爱吃这家的,
因为散客区那边还满多金头发的客人在用餐,生意应该还算是不错吧!
▼ 餐厅就位於转角处,附近巷子满窄的,所以游览车要停的话很不方便,
我们的司机还是停在人行道上等我们,如果警察来取缔的话大概会跑不掉吧。
照片的左边落地窗就是散客区,布置上比较像西餐厅,
由右边大门进去後就可以直接进入餐厅中。
▼ 南天的英文名称翻成NAMTIN,感觉有点怪怪的,
翻成NANTEN应该念起来比较顺,
不过也不排除这个音译是用方言的念法下去翻译,
所以翻译成NAMTIN也是可以理解的。
▼ 大门处有一个中国风的设计,让人一看就知道是卖中国菜的餐厅,
这个应该是南天门的造型吧!
▼ 团体用餐区用的是大圆桌,一桌可以坐十人,不过也有相当大的桌子,
我想就算是坐个12人应该也是不成问题。
▼ 餐具是基本的配备,难得在欧洲还可以喝到热茶,
大概只有在中餐厅中有可能了。
▼ 欧洲人没有饭匙这种东西,所以装饭都是用汤匙的,
之前在德国、希腊也都是这样子使用。在欧洲吃到的米大多是长型的泰国米,
价格便宜应该是主要原因。
▼ 依照西方人吃饭的惯例,就算是中餐也是先上汤的,这个汤的味道还不错,
喝起来应该是梅干菜鸡汤,热热的喝,在冷冷的夜晚非常的棒,
这家的汤如果喝不够的话可以再加汤,服务还不错,所以可以尽情的喝。
▼ 炒白菜,欧洲的青菜比肉类还贵,尤其像荷兰这时都是冰天雪地,
大部分的蔬菜都要靠进口,这个白菜炒得还可以,不过骨头多了一点,
菜叶都不知道跑哪去了。
▼ 另外一盘炒青菜,这个应该是美生菜吧,就是拿来当生菜用的那一种,
在欧洲还满常在中餐厅吃到这种菜的,大概是当地的西餐厅也会用到,
所以比较容易取得当食材。
▼ 卤鸡肉,看起来是鸡腿肉,一整只鸡腿切成片,味道鲁得还满透的,
很开胃下饭的一道菜。
▼ 这个是加菜的猪脚,据团员一致认同,
这天的晚餐中最好吃的就是这个卤猪脚了,猪脚本身切得不大块,
比较方便实用,不然拿着一大块猪脚啃像话吗?猪脚卤得很入味,
皮也满有弹性的,如果拿来当作店内的招牌菜的话,应该也是没问题的。
▼ 叉烧肉,味道其实还不错,不过份量实在是满少的,
盘子那麽大里头的东西却那麽少,建议老板可以用精致的小盘装就好了,
看起来的感觉会比较好一些。
▼ 酱油蒸鱼,这个鱼我一看到就不打算吃了,
因为在台湾这样的通常都要用铁盘装盘,下面再点上个两根蜡烛才对,
直接用盘子盛装感觉就是不对啊。
饭後据团员聊天皆表示,这个鱼不是很新鲜,肉质太硬了,幸好我没吃啊。
▼ 咸酥虾,这个是我最喜欢的菜,拿来下酒是最棒的了,
因为虾子本身已经炸到很酥脆,所以就算不剥壳也是可以整尾吃光光的。
▼ 饭後水果是柳丁,在欧洲吃水果还满常吃到柳丁的,
不知道是不是比较好种的原因,而且外国人都会喝柳丁汁,
所以常看到柳丁就不奇怪了。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.215.42
1F:推 amberC:Namtin就是广东话南天的发音 03/13 21:02