作者Tearly605 (大主教堤尔莉)
看板Hiking
标题[新闻] 排云山庄供餐升级定食不加价 口味菜色获
时间Sun Feb 21 20:25:00 2021
排云山庄供餐升级定食不加价 口味菜色获好评
（中央社记者萧博阳南投县21日电）
玉山国家公园排云山庄的伙食曾引起负评热议，2月1日起供餐形式改为定食套餐，口
味与菜色都精进，而且分梯次用餐也具防疫作用，服务改变与提升後，已获多数登山者好
评。
海拔高度3402公尺的玉山国家公园排云山庄，是攀登玉山群峰重要住宿山屋，经营合
约今年2月1日到期重新标租後，由原本的委外经营团队得标，经听取登山者建议，供餐、
硬体设备等服务再提升，包含排队打菜改成套餐端上桌、餐点口味精进、多元，获山友好
评，还有山友在排云山庄脸书网页秀照片肯定餐食好吃。
玉山国家公园管理处副处长卢淑妃今天说，排云山庄午餐、晚餐改以定时定食套餐形
式供应，不仅口味提升获多数登山者肯定，且分3梯次用餐，人潮分流，也具防疫效果；
早餐供应的吐司夹蛋、稀饭、汤面、米粉等，也采1人1份供应，确保每人份量相同。
定食套餐是自由预订且不加价，包含白饭、汤、主食肉类或素食、水果、青菜等，还
有充满原住民风味的排骨、树豆「勇士汤」，含蛋白质等营养元素，也提供肉燥、卤汁让
山友更下饭。卢淑妃补充说明，除了注重食品卫生安全，厨余也运下山制作堆肥及环保酵
素。
卢淑妃表示，除供餐形式及口味提升，住宿空间更加舒适，原本就是小格局的房间，
现在增设床铺隔帘及置物架，方便山友随手放置眼镜、手机等物品；此外，山庄管理员每
天掌握天气变化、巡查回报步道路况，并利用用餐时间与登山者互动，宣导登山安全。
（编辑：陈清芳）1100221
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202102210062.aspx
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 159.117.79.141 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Hiking/M.1613910302.A.D4D.html
1F：→ PsMonkey: 转贴新闻帐号群又重现江湖了，楼下马拉松大 02/21 20:57
2F：→ neverfly: 我怎麽觉得看起来只有容器换了… 02/21 21:00
3F：→ spike80827: 只是换成国军样式铁餐盘了就有人觉得蒸香...怀旧古早 02/21 21:19
4F：→ spike80827: 味吗？ 02/21 21:19
5F：推 bazi4200: 军中伙食 02/21 22:12
6F：推 xkiller1900: 多板洗文可以桶吗？或是送帐号部？ 02/21 23:35
7F：推 pp096127: 排云山庄真的难吃 02/22 01:16
9F：嘘 marathons: 单日到处转贴新闻洗文22篇. 02/22 08:29
10F：推 easybluea: 排云山庄啥时可以对自煮的亲民一点... 02/22 08:59
11F：→ yuhsinkuo: 这就是军中伙食 XD 02/22 11:33
12F：推 KobeNi: 17块的价值，卖350的价格，山上最贵的就是人力成本 02/22 12:49
13F：→ wastedoor: 靠这杀小 02/22 14:43
14F：推 shadwell: 只有摆盘改成定食风 02/22 15:52
15F：推 billlushana1: 业配新闻吧 02/22 15:57
16F：推 zeroyang: 对自煮亲民就业绩就掉啦 02/22 16:13
17F：推 curryhats: 请问排云现在份量就是每个人固定吗？看之前是有人说菜 02/22 17:01
18F：→ curryhats: 吃不够可以再夹，怕吃不饱QQ” 02/22 17:01
19F：→ OrzOGC: 说真的 比成功岭新训好啦 02/22 18:07
21F：→ yuvery38: 2/20晚餐，饭跟汤自己装喔！ 02/22 19:33
22F：推 curryhats: 感谢楼上～～ 02/23 00:22
23F：推 greenhistory: 跟着借问 请问吃不够可以再装吗XD?? 02/23 02:13
24F：推 KobeNi: 这样一餐350，真的猛 02/23 08:23
25F：→ chiu: 国家级的豪华山屋伙食沦落到要跟军营比了 02/23 08:33
26F：→ chiu: 谁去推荐一下云豹的厨师去跟团吃一下桧谷和嘉明湖山屋的餐 02/23 08:34
27F：推 kvw: 2/6的晚餐.菜的份量是固定的.吃不饱只能吃饭配汤.肉燥只有一 02/23 12:09
28F：→ kvw: 点点肉末.排骨很薄.鸡腿比较推 02/23 12:10
29F：推 p581581: 换盘子而已啊 02/23 19:46
30F：→ chart: 决标说是最有利标...结果云豹被嫌成这样还是得标了... 02/23 21:06
31F：→ chart: 讲白一点就是采最低标..另家厂商投标高於云豹75万当然不利 02/23 21:08
32F：→ chart: 刚看了一下决标公告..另家投标厂商的负责人是伍玉龙.. 02/23 21:10
33F：推 bye2007: 之前不就某个作家在批评菜色…… 02/24 12:56
34F：推 tidalwave00: 爬山的人真心觉得便宜又好吃 02/24 14:41
35F：推 bluesea0405: 桧谷山庄的餐真的豪好吃啊～～～～ 02/25 01:35
36F：推 anajal: 桧谷有两家在做，有竞争当然有比较，就跟公司团膳一样， 02/25 06:12
37F：→ anajal: 只有一家就是疯狂摆烂。 02/25 06:12
38F：推 a8528875: 好像没有很吸引人 02/25 22:26
39F：推 yuvery38: 我那时没遇过有人问吃不饱可以再装菜吗～只听到大家在把 02/27 22:21
40F：→ yuvery38: 青椒那道送给别人吃XDD 02/27 22:21
41F：推 adata5678: 桧谷主菜真的猛...有够好吃 02/28 18:44
42F：推 gbgbdavidlee: 桧谷我们订小郭 那天晚餐鸡腿鲑鱼好不丰盛 03/12 15:55