作者nivi6462 (刺鼠)
看板HerbTea
标题Re: [请益] 大量泡花茶
时间Mon Jul 19 00:31:21 2010
※ 引述《cheone (15元精致蛋糕专卖)》之铭言:
: 因为喜欢花茶
: 想要来贩售
: 可是一杯一杯泡有点太慢了
: 有没有可以便捷的方式
: 例如说先萃取出来
萃取出的跟现泡的会有差唷...
: 因为夏天
: 要卖冰的花茶
: 想要有香味
: 那要如何泡呢
: 才会又香味但又是冰品
: 要贩售的种类是
: 桂花 玫瑰 薰衣草
: 谢谢大家帮忙
玫瑰的话有所谓的玫瑰卤...
这个应该在食品原料商的地方可以买到,
桂花也有类似的东西,或者可以用桂花酿...
你去买比较高级的原料,那就应该不会是化学合成,
我在加拿大有买一个东西是用玫瑰花水做出来的..算是饮料吧!
这个东西就是可以直接加在调酒或饮料中会有玫瑰香气跟香甜口感..
但是这种材料很贵,我买一小瓶就要两百多台币...
你要用来开饮料店,应该不敷成本....
也许你可以先去古典玫瑰园打个工,
去那边学习先吧!
冰的花茶比方说冰玫瑰花茶,
可以有两种做法,
一个是先泡好去冰,另一种是泡的比较浓之後直接到入冰块中..
两种风味不同,
我个人觉得莓类的果茶很适合泡好之後冰镇,再给客人饮用唷!
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加拿大并非美丽新世界,渴望移民者请三思..
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◆ From: 174.6.145.101
1F:推 pottage:印象中埔里酒厂那里有再卖玫瑰酿之类的,很好喝...可泡冰水 07/27 13:13