作者nivi6462 (刺鼠)
看板HerbTea
标题Re: [请益] 请问Smith & Hsu 那样的花草茶哪里买?
时间Fri Feb 19 22:36:38 2010
※ 引述《ikeaea (情绪倾斜是什麽意思?)》之铭言:
: 在 Smith & Hsu 喝过一两款花草茶
: 香味很自然
: 感觉很不错
: 可是跟他们买回去的话 价位真的满高的
: 我去过迪化街找
: 可是闻起来有点 人工的味道 不太天然
: 也去了蜜蜂咖啡 买了一包回家
: 觉得整个香味是假的
: 品质天然的花草茶哪里找呢
你所谓的"自然"是怎样的定义?
花草茶因为乾燥,所有的芳香成分会被浓缩,
所以味道闻起来跟新鲜的自然有差,
虽然说迪化街的中药行卖的花草茶品质不是最上乘,
但是说实话,要说添加香料,那也是不必的...
染色到是有可能....
那蜜蜂咖啡是老店了!也不会卖假货,
你不如说说看你怎麽泡的,还有你要找的到底是哪一两款花草茶...
那大家比较可以有个方向跟你提建议...
说不定问题不出在花草茶本身,
而是出在你跟店家的泡茶方式不同,甚至是店家有没有利用果汁下去煮茶...
不知道你有没有听过用柳橙汁下去煮茶的...
事实上,用新鲜果汁下去煮的话,会改变不管是红茶还是花草茶的味道...
如果店家是这样煮,那你拿茶来直接泡,是一定泡不出你喝到的味道...
还有一些复方茶的比例问题...
比方说一样是蓝莓果茶,
是蓝莓薰香,还是整粒乾燥蓝莓,还是蓝莓添加别的果乾...
还是根本用新鲜蓝莓煮,甚至蓝莓的种类(没错,蓝莓也不只一种),
都会影响泡出来的口感...或者应该说"煮"出来的口感...
因为笔者现在不住在台湾,我没有办法跟你提供那些店家买上乘花草茶..
但是我可以提供你一些思考方向~~
另外如果你可以提供你去喝的这家用的茶包品牌,
也许你也可以比较容易找到你要找的味道.
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