作者lifelover (lifelover)
看板HerbTea
标题Re: 请问～新鲜桂花（现采）要如何佐茶？
时间Thu Dec 4 01:54:15 2008
正巧我今天有泡桂花耶~ 第一次尝试~
写在网志里:
http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/21126369
不过我没加茶叶.. 下次再试试看加茶叶的滋味好了^^~~
※ 引述《wue5610 (彤菱妈)》之铭言：
: 好羡慕你有新鲜的桂花，
: 想分一点喔，
: 开玩笑的，
: 刚好我有很多次经验，
: 最好你将它烘乾，
: 冬天没阳光，
: 你可以用烤箱低温烘烤或是炒的，
: 但是炒的不太建议啦，
: 要炒很久，
: 因为要非常低才不会焦掉，
: 一焦掉就会燥，
: 再来搭配上好乌龙或是绿茶，
: 请记得桂花不耐久泡，
: 一泡久会有酸味出现，
: 勿放多，请自行慢慢拿捏，
: 多也会酸掉，
: 再来我会泡红茶加点冰糖，
: 这是我喜欢的方式，
: 还有一点，
: 泡了要速喝，
: 否则也会酸掉，
: 还有你可放置密封罐和糖做成桂花糖，
: 我有一大瓶桂花糖，
: 不是我上述的，
: 而是别人将糖和桂花炒成的糖果，
: 香到不行，
: 舍不得吃，
: 放了2年，
: 已上给你参考了
: 一般我的经验※ 引述《kang0971 (海绵宝宝)》之铭言：
: : 附近有蛮多棵桂花束～有好多桂花！！
: : 请问！新鲜桂花要如何佐茶？？
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