作者nivi6462 (刺鼠)
看板HerbTea
标题Re: [请益] 请问香椿茶要用新鲜或乾燥来制作？
时间Thu Sep 11 13:10:17 2008
※ 引述《butterflys (蝶恋)》之铭言：
: 不知道新鲜或乾燥的香椿，
: 拿来做成香椿茶较适合，
: 家种正好有种一些香椿，
: 想拿来泡茶，
: 谢谢！
其实香草茶大多数都是新鲜乾燥两相宜,
只是乾燥过的因为水分散失,
有效成分相对较浓缩,所以味道会较重,
大多数我见过的香椿茶都是乾燥的,
不过听有喝过新鲜的的朋友表示,
她比较喜欢新鲜的味道,
那我自己比较喜欢香椿炒蛋跟香椿汤,
这两种都是新鲜为佳...
如果真的很多你想要保存的话,
建议是乾燥吧!
至少可以保存较久的时间罗!
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我一直有个心愿，希望开自己的动物园...
动物园里有很多的小动物可以让孩子接触，
好好的教育孩子要怎样跟小动物和睦的相处!
我相信...这样子以後的社会会多一点点的祥和....
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 24.83.125.53
1F：推 butterflys:原来如此,我有用乾燥的,味道变的很浓喝不习惯 09/11 16:09