作者sunnycat30 (sunnycat)
看板HerbTea
标题Re: [问题] 玫瑰花果茶?
时间Sat Jun 25 14:01:43 2005
※ 引述《nivi6462 (nivi)》之铭言：
: ※ 引述《ybyspmhnl (赈早见琥珀主)》之铭言：
: : 最近在一家泡沫红茶摊
: : 喝到"玫瑰花果茶"
: : 喝起来香香甜甜的
: : 不知道用什麽方法可以自己泡出来...
: Rose + Rosehip
: 泡的时候再加果糖或者蜂蜜...
: Rosehip台湾店家有的叫蔷薇果,有的叫玫瑰果...
是啊！主要是玫瑰花加玫瑰果，然後再加入一些柠檬下去提味
，如果有香气的考量，可以加一些蓝莓等，再调入适当的甜度。
但是一般坊间所卖的玫瑰花与玫瑰果通常会加入一些柠檬酸或
色素让泡出来的口感完全走调，所以买品质好一些的才能泡出
好喝的玫瑰花果茶罗~~
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