一项调查发现4成以上学童有慢性便秘微兆，其中6成不自觉；医师认为，学童每日膳食纤 维摄取量不足，易引发便秘，建议摄取高膳食纤维的蔬菜水果，也可将玉米入菜或煮饭。 台湾营养学会与台北医学大学保健营养学系於2009年12月进行「膳食纤维摄取与便秘状况 」调查，今天召开记者会公布调查结果。 台湾营学会理事长王进崑表示，本调查随机抽样台北市600名国小学童，发现4成以上学童 表示有蹲马桶超过5分钟，排便後会痛、出血、2天才排便一次等慢性便秘微兆，但其中6成 不自觉有便秘可能性，呼吁家长若发现孩子食慾不振、体重变轻，应提高警觉。 台北医学大学保健营养学系教授陈俊荣表示，美国饮食指南建议，国小学童每天应摄取28 克膳食纤维，但目前国小学童摄取膳食纤维只达建议量的50%，明显不足，恐引发慢性便秘 。 陈俊荣指出，每100克膳食纤维含量高的蔬菜包括牛蒡(6.7克)、秋葵(4.1克)、红凤菜(3.1 克)等，但属於五谷根茎类的玉米每100克有2.2克膳食纤维，家长可在煮饭，面时加入玉米 ，增添口味变化与色彩，可取代膳食纤维低的白饭，也能提供饱足感。 --

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