※ 引述《rober13579 (胡伟义)》之铭言： : 想请问大家 : 如果血脂肪很高的话 : 要吃那些食物或喝那些茶来降血脂肪比较有效呢? : 请知道的人能告知一下 : 谢谢 饮食保健 一、 从改变饮食战胜血脂肪过高 1. 热量的平衡 热量摄食过多，会导致肥胖，而肥胖的人，其血中胆固醇及三酸甘油酯容易升高，危险 性也就高。因此应当保持热量的出人平衡，每餐不过饱，尽量避免吃高热量食物，如肉 类、蛋糕、冰淇淋、蛋黄酥、凤梨酥等，以维持理想体重。 2. 脂肪的限制 脂肪的摄取应以不超过总热量的30%为限，并增加食用不饱和脂肪酸的食物，如花生油 、黄豆油等植物性油类(椰子油、棕榈油除外)。至於饱合脂肪酸的摄取最好减少，如 猪油、牛油等动物性脂肪，以降低血中胆固醇，防止血管硬化。但两者脂肪酸比例亦 不宜相差太悬殊，以免有致癌及老化之虑。 3. 限胆固醇饮食 控制每天三百毫克以下的胆固醇摄取量，并减少容易引起高胆固醇浓度的食物，如肥肉 、内脏类(脑、肝、腰子)、香肠、培根、虾、蟹、墨鱼、鱿鱼、鱼卵、鳗鱼、草鱼、蛋 黄、动物油脂等。 4. 多吃植物性蛋白质 植物性蛋白质比动物性和乳类蛋白质，更能降低血中胆固醇，宜多吃。但也并非完全就 不吃动物性和乳类蛋白质，适量摄取对身体仍是有益。含植物性蛋白质食物有：黄豆、毛 豆、麦胚芽、糙米、豌豆等。 5. 纤维质摄取 纤维质可促使血清中胆固醇含量降低，所以每日饮食中，一定不能减少纤维质的摄食， 如蔬菜、水果、根茎类、荚豆类、糙米、燕麦等。 6. 其他 此外，少吃油腻、刺激性食物，多吃易消化食物，并减少盐的摄取量，因为高盐饮食易 引起高血压；并且大蒜、香茹、红枣及矿物质中的钙、镁，据研究也有不错的防治效果。 二、从生活习惯常保血脂肪健康 1.平时多运动，加强身体的锻链，对高密度脂蛋白(优良的血赡固醇)的产生有很大帮助。 2.养成良好进餐习惯，一定要照三餐吃，且在愉快情境中用餐，并维持营养的均衡。 3.不抽烟、少喝酒、少喝咖啡，少吃点心。 4.适量的饮酒可增加高密度脂肪酸，但大量饮酒反增加血中三酸甘油酯。 5.尽量减少应酬。 6.避免常到外面餐厅吃大餐，如果非不得已须在外用餐，最好选择合适的餐厅，并尽量 挑 选清淡食物食用。 7.工作中，尽量勿让自己陷於紧张情绪中。 8.养成正常的作息时间，不要熬夜，睡眠要充足。 9.注意自身三酸甘油酯、胆固醇的数值，最好主动做检查 --

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