保鲜膜都能微波加热？　材质大不同 更新日期:2006/09/06 19:13 记者:张介凡 市面上卖的的保鲜膜都号称可以微波加热，但经过实验却发现，现在使用最普遍的PE材质 保鲜膜，只要温度超过110度，就会融化变形，塑胶物质也跟着渗进食物，至於PVC材质， 专家则是呼吁，千万别再用了，因为PVC保鲜膜含有增塑剂，可能会致癌。 保鲜膜品牌好几10种，但材质其实只有PVC、PE和PVDC3种，到底哪一种最安全，做个小实 验就知道。先拿现在市面上最普遍的PE保鲜膜，高温微波3分钟，融化变形，还沾黏在一 起。 这就表示，塑胶物质已经渗透进食物里，再试另外一种PVDC材质，在相同的温度下，则是 能维持形状完整，至於PVC不用实验，专家就会告诉你，能不用最好不要用。 阳明医学院教授潘怀宗：「PVC现在目前就是说，它本身材质很硬，所以为了要变成保鲜 膜，很容易柔软的话，它要加一个增塑剂，有致癌的跟不致癌的，但是就算不致癌的，吃 多了对身体也不好。」 PVC耐热度不错，但含有可能致癌的增塑剂，台湾虽然还在卖，但美国、日本跟南韩已经 禁用，PE虽然强调无毒，但耐热度最低，超过110度，一样不安全， PVDC则是能够承受 140到155度的高温，材质相对稳定，挑选保鲜膜，除了注意材质说明，更要小心控制温度 ，才能避免每天吃进恶心的塑胶物质。 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/060906/8/399g.html -- 受过高等教育没什麽稀奇，很有钱也没什麽好稀奇， 只有当一个有颗温暖的心，这些特质才会变得有价值。 －－ 第十四世达赖喇嘛 --

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