多摄取维他命D 降低罹癌风险 【编译钱基莲／路透华盛顿电】 圣地牙哥加州大学摩斯癌症中心研究小组指出，从饮食或营养补充剂多摄取维他命D可降 低大肠癌、乳癌、及卵巢癌危险。 研究人员分析63项於1966年到2004年间发表，有关维他命D与某些癌症之间关连的研究报 告，其中包括若干大型长期研究。 主持研究的加兰说，维他命D的好处明显易见，就像吸烟导致肺癌的关连一样。他说：「 维他命D防癌的作用非常好。」加兰并敦促各国政府和公共卫生官员在食品中添加维他命D ，提高营养价值。研究报告刊於「美国公共卫生期刊」。 研究报告指出，每年可能有数千人因维他命D不足而死於大肠癌、乳癌、卵巢癌和其它癌 症。 研究报告作者说，摄取较多维他命D对所住地区阳光不足的人而言格外重要。含有维他命D 的食品有牛奶，还有添加维他命D的柳橙汁、优格、乳酪等，这些食品每份约含有100国际 单位维他命D。 加兰说，就算提高到一天摄取1000国际单位，仍在美国科学会制定的安全规范范围内。 纽西兰奥克兰大学做的一项研究发现，摄取较高剂量维他命D有助呼吸顺畅。这对吸菸者 、气喘患者、有呼吸道疾病者而言，都是一个好消息。 主持研究的医学系副教授布雷克说，体内维他命D含量较高者，肺功能较佳。两者虽确定 有关，但究竟是由补充剂摄取或由饮食摄取较好，并不清楚。维他命D亦可由添加维他命D 的饮料、鲑鱼、青花鱼、及乳制品摄取。 布雷克和研究小组分析「美国全国健康营养检查调查」的资料。这项调查从1988到1994年 间收集了14091人的资料。 这项新的分析发现，体内维他命D含量较高者，吐纳的空气量较大。在黑人和非拉丁美洲 裔白人身上都可见到两者的关连，而且在60岁以上及吸菸者身上更明显。非拉丁美洲裔黑 人和墨西哥裔美国人的维他命D含量低於白人。 由纽西兰健康研究委员会赞助的这项研究也发现，男性维他命D的含量较高，但会随着年 龄或体重增加而减少。 研究报告刊於美国胸腔医师学会期刊「胸腔」。 【2006/01/10 民生报】 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF2/3107361.shtml -- 新世纪饮食（可线上收看）http://www.worldwide168.com/acc/z67.htm 「新世纪饮食」影片介绍 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_24.htm 追星者约翰‧罗彬斯 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_20.htm 从冰淇淋王国到创造健康的地球～雷久南 http://0rz.net/340qX 愿人人温饱 愿人人健康 ～雷久南 http://0rz.net/090ZD --

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