作者Jack0 (我命由我不由天)
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标题[新闻] 咖啡滤纸 6件测出致癌萤光剂
时间Thu Dec 1 16:47:18 2005
咖啡滤纸 6件测出致癌萤光剂
【记者黄朗倩/台北报导】
国人越来越喜欢自己动手煮咖啡,而煮咖啡会使用到的滤纸是否安全?消基会今天公布检
测报告,在七项抽样国内买到的咖啡滤纸,有六件检测出含有致癌的萤光剂物质,其中知
名连锁店包括星巴克、丹堤、西雅图、怡客等都在不合格名单内。
值得注意的是,未检出萤光剂的样品皆为淡褐色的咖啡滤纸,消基会建议,消费者在选购
时可选择淡褐色的咖啡滤纸,降低其添加萤光剂的疑虑。
消基会在今年9月到10月於量贩店及咖啡连锁店购买煮咖啡需要用的滤纸,在国内购买的
滤纸使用规格从一到二杯、三到五杯都有,共七件,而在日本「SHOP99」购买到4件。
在商品标示部分,消基会观察,有三件标示不合格,分别是星巴克「Barigta #2 Cone
Coffee Filter」、西雅图极品咖啡与丹堤咖啡,这些商品已经违反食品卫生管理法第18
条的规定,依第29条第3款及第33条第2款的规定,应通知限期回收改正;若不改善者,应
没入销毁,并处新台币3万元以上15万元以下罚锾。
至於萤光剂物质反应,在本国样品中有六件,不合格的样品分别为编号东宏金属株式会社
「Pear Horse 102 COF-FEE FILTER」、长谷川食品有限公司「COFFEE TIME #2 Coffee
Filter Bags研磨用咖啡滤纸」、怡客咖啡「Kalita 101 COFFEE FILTER」、星巴克「
S-TARBUCKS Barigta #2 Cone Coffee Filter」、西雅图极品咖啡「BARISTA COFFEE
FIL-TERS」、丹堤咖啡「Dante Cof-fee Filters」,而日本带回样品也有一件。
消基会指出,萤光增白剂是一种染料,藉由光线的折射,可以提高纸的白度,造成洁白的
假象。据医学上的临床试验,萤光物质一旦进入人体,可能对人体造成伤害,若剂量达到
一定程度可能使人体内的细胞发生变异,成为潜在的致癌因子。其中若使用含有可迁移性
萤光物质的食器盛取食物,则萤光物质可能溶於食品中,造成人体健康上的疑虑。
咖啡滤纸的的标准参照「食品器具、容器、包装卫生标准:纸类-其内部材质与内容物直
接接触之部分为蜡或纸浆制品者」规定办理,其中「萤光增白剂」规定为「不得检出」。
【记者陈子钰/台北报导】
连锁咖啡店的滤纸都含有萤光剂?被消基会点名的业者包括丹堤、星巴克、西雅图等业者
表示,滤纸是由国外进口,若真的含萤光剂则会全面下架,重新制作。
怡客咖啡也指出,滤纸是由日本进口,进口商已经向日本进行相关了解,会请对方提出检
验报告;一旦有问题,会暂停贩售。丹堤咖啡副总经理徐恒钧指出,丹堤的滤纸是由英国
原装进口,会再针对滤纸做进一步检测,如果检测结果真的含有不可添加的萤光剂,会全
面下架回收,重新制作符合台湾法规的滤纸。统一星巴克则表示,滤纸由美国进口,完全
符合美国的卫生规定;如果真的不符合台湾食品卫生法,星巴克方面会全面下架。
【2005/12/01 联合晚报】
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/3038765.shtml
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