自备环保筷 健康又愉快 【记者薛荷玉／专题报导】 发起世界清洁日活动的澳洲人伊安基南拜访台湾时，曾到台湾知名的夜市品尝小吃，看到 友人人手一双免洗筷，拆开後左右互搓，还好奇地问道：「搓筷子是不是一种台湾人吃饭 时的习俗？」令席间的台湾人好笑又尴尬。 环保署估计，由於台湾外食人口众多，每天消耗的免洗筷高达280万双，一年更超过十亿 双。但由於消基会及县市卫生局最近陆续公布免洗筷含二氧化硫等漂白剂过量，还有发霉 菌丝的调查数据，许多民众最近纷纷开始改变习惯，出门时自备一双环保筷。 由全省素食网、荒野保护协会、主妇联盟、法鼓山文教基金会共同发起的「一人一筷，健 康愉快」活动，就已获得23家餐厅响应，消费者只要自备筷子到这些店家用餐，就可获得 打折优惠、或附送小菜、或集点换优惠券、摸彩等。 每个月要采购200万双免洗筷的统一超商，也计画要鼓励消费者自备筷子。统一超商协理 王文贵表示，目前各店不仅在消费者买御便当要提供免洗筷子，消费者买冷冻食品、泡面 时也会索取，用量十分惊人，未来统一超商将贩售环保筷，并透过优惠等鼓励措施，来减 少免洗筷消耗量，省下的经费将与目前限塑政策省下的塑胶袋一样，投入公益基金。 在这股自备环保筷的热潮之下，甫在今年中秋节新推出伸缩式不锈钢环保筷的慈济，筷子 竟卖到供不应求、全省缺货，消费者现在预订，至少要等半个月以上，才能领到这种新式 环保筷。 环保署署长张国龙除身体力行、自备环保筷，最近还向慈济订购，送给署内同仁及媒体记 者每人一双环保筷；消息辗转传到劳委会，最近也向环保署索取环保筷样品，计画大量订 购，分送会内同仁。 自备筷子蔚为风潮，除了环保、卫生、健康原因之外，还有「时髦」的因素。在媒体工作 的蔡小姐就说，她有次在外面用餐，看到一位举止优雅的小姐从皮包里掏出草莓图案的筷 子使用，让拿着免洗筷左搓右搓的她顿时觉得好丢脸，第二天她立即买了双粉红色环保筷 ，重新登上「气质女」宝座。 也响应「一人一筷」活动的北市士林玉明素食老板王仪楦说，自从店里自备筷子就送西兰 花、海带结活动以来，原本二人用五双筷子、每道小菜都加双公筷的滥用情形已不复见， 约有五分之一的消费者都自备筷子；另一家响应的欢喜堂港式素食，自备筷子比例更达三 分之一，「消费者都知道卫生筷其实不卫生，就会自己带筷子了啦！」 【2005/11/24 民生报】 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIFS1/3024384.shtml -- 及时行孝--北京某着名杂志的一个摄影记者所做的flash作品 http://www.ntnu.edu.tw/dsa/activity/2003new/mamailoveu.swf 希望我们都能及时行孝.....而不要等到失去了才开始後悔..... --

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