健康食品 4要才健康 【梁文伟／苗栗大千医院新陈代谢科主治医师】 近年来，一股追求健康的风潮，引领许多人自行购买或由朋友推荐使用健康食品。事实上 ，某些健康食品的成分，确实有效并受到医界的肯定，但随着健康食品的推陈出新，强力 广告在激烈竞争下不断放送，催眠消费者掏出荷包，到最後健康食品是否真健康？要怎麽 服用才健康？反而被忽略了。 以下提供数个选购健康食品的建议： 要有证据支持 有些健康食品，经多次临床研究，证明对身体某部分有不错的效果。但某些健康食品的效 果仅为推论有效或者可能有效，证据力薄弱，即使某些健康食品强调其效果经「实验」证 明，但事实上所谓「实验」却是动物实验，非人体试验，消费者不可不查。 要用对地方 健康食品的效果为何，不少民众只知道健康食品对健康有益，却未了解健康食品的真正用 途。例如葡萄糖胺对退化性关节炎有效，对骨质疏松无效，但还是有许多民众使用它来预 防骨质疏松；又如深海鱼油主要是降血脂而非胆固醇，但是许多民众仍认为深海鱼油可以 预防胆固醇升高。 要剂量足够 产品要达到特定的效果，不仅需要有效成分，而且剂量要足够，健康食品亦然。 例如蔓越莓虽可预防泌尿道感染，但要达到效果，每天需服用到400毫克蔓越莓萃取物； 又如预防骨质疏松的大豆异黄酮剂量为40-120毫克，但若要用来预防退化性关节炎，则需 增加到300-600毫克。 要避免副作用 健康食品可能会和一些药物有交互作用，本身也可能有一些副作用。例如葡萄子并不适合 用於胃溃疡或内出血的病人，也不可以和抗凝血剂、消炎止痛药或阿斯匹灵合用。 以上仅就健康食品列举数例，现在您是否了解，健康食品不因其为食品即绝对健康或是可 多多益善，仍需要专业的判断、适当的选择，才会有最佳的效果，使用後还是需要医疗评 估才知是否有效。 为了解自己适合的产品，避免副作用，宜谘询专业医师，利用专业知识和检验结果判断， 这样不仅可以吃得好、也能吃得巧。 【2005/09/25 联合报】 http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2917328.shtml -- 　　　　在碰到敌人想伤害你的那一刻，你就可以学到忍辱。 　　　　敌人是很好的精神导师，因为有敌人，才可以培养忍辱； 　　　　忍辱，才可以累积大功德力。 　　　　 －－ 达赖喇嘛 --

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