卫署：少吃油脂最健康 【记者陈惠惠／台北报导】 卫生署食品卫生处处长陈陆宏昨天表示，反式脂肪酸是否对人体危害尚无定论，将等未来 更明朗後，再考虑是否标示的问题；一旦外国加以管理，或对业者作相关要求，我国也会 同步进行。 陈陆宏说，卫生署曾邀集专家、学者讨论反式脂肪酸是否应标示，但因该物质对人体的影 响尚无定论，有研究显示，反式脂肪酸可能增加心血管疾病危险，但也有研究发现，两者 间并无相关性。 他说，一般常用的人造奶油、酥烤油等，含有较多的反式脂肪酸，现阶段尚无资料可知反 式脂肪酸每日摄取量的参考值，先进国家仍在评估反式脂肪酸的管理问题。 他强调，重点不在标示与否，而是民众应该少摄取油脂。 【2005/08/19 联合报】 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIFS5/2852033.shtml -- 新世纪饮食（可线上收看）http://www.worldwide168.com/acc/z67.htm 「新世纪饮食」影片介绍 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_24.htm 追星者约翰‧罗彬斯 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_20.htm 从冰淇淋王国到创造健康的地球～雷久南 http://0rz.net/340qX 愿人人温饱 愿人人健康 ～雷久南 http://0rz.net/af0vp --

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