http://myhealth911.com/20170610_1037644.html 韭菜营养价值 1、补肾温阳： 韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用於治疗阳痿、遗精、早泄等病症； 2、益肝健胃： 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助於疏调肝气 ，增进食慾，增强消化功能； 3、美容。 韭菜中含有丰富的维生素A具有维护皮肤细胞的功能，可防皱袪皱；韭菜的含水量高达85% ，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有「菜中之 荤」的美称。铁含量高可补血 4、润肠通便： 韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。 炒韭菜一直是我很喜欢的一道菜，今天这个炒韭菜有点不一样，特别下饭菜，我比较喜欢 吃。特别是韭菜～对男性很有帮助的，如果你也喜欢就试试吧。 食材：韭菜1把、五花肉1块、小米椒2根、蒜粒4个、葱1根、虾米适量、白糖半勺、生抽 一勺、酱油半勺、盐少许。 　　做法： 　　 1.准备食材。 2、韭菜洗净切末。 3、五花肉切小丁。 4、蒜用刀拍扁切碎，葱，小米椒切碎备用。 5、韭菜末放碗里，倒少许油拌匀，可防止出水。 6、锅里倒少许油，放肉末片炒熟。 7、放入葱蒜煸炒出香味。 8、再放虾米煸炒一下，加一勺生抽，半勺酱油小火炒出香味。 9、放入韭菜煸炒。 10、接着加入小米椒，加半勺白糖，少许盐大火翻炒十秒钟就可以出锅了。 --

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