http://myhealth911.com/20170605_973390.html 新研究 糖可能是不吸烟的人患肺癌的原因 德克萨斯大学和MD安德森癌症中心的科学家发现，某些癌症患者比其他人吃了更多的甜食 。 研究组对11000多名患者、33种癌症进行了分析。基於这些数据，他们发现一种蛋白质GLU T1，在肺鳞癌中比肺腺癌中含量高得多。GLUT1称为葡萄糖转运蛋白1，负责将葡萄糖转运 入细胞，为细胞提供能量和代谢原料。 科学家说：“在这项研究之前，人们认为这两种肺癌的代谢特征是相似的，但是我们意识 到它们是非常不同的。” 通常认为，肺癌主要与吸烟有关，尤其是肺鳞癌与吸烟的关系最为密切。但是在现实中发 现，很多不吸烟的人也会罹患鳞癌，对此一直没有得到一个很好的解释。这项研究发现， 那些从不吸烟的人，每日摄取血糖指数与罹患鳞状细胞癌的关系更为密切。也就是说，糖 对非吸烟的人影响更大。 糖与多种癌症的亲密关系 前列腺癌、肠癌、胰腺癌 加拿大癌症登记中心分析了20000多名癌症患者。这些人分别患有19种癌症，研究者调查 了他们在确诊癌症两年前的饮食习惯。 结果发现，那些摄入了较高糖分食物的人，罹患前列腺癌、肠癌、胰腺癌的风险，增加了 20%~40%。 胆囊癌 瑞典的研究人员研究了近7100名成人，发现那些每天喝两份含糖饮料的人，肝外胆管癌与 胆囊癌的风险，比那些完全不喝含糖饮料的人高了近一倍，研究观察了约13年。 一个可能的机制是，血糖和胰岛素浓度的变化可能会增加胆道癌的风险。胰岛素和胰岛素 样生长因子的促生长作用是可能的机制。另一种机制可能是通过胆石症。 乳腺癌 美国得克萨斯大学MD安德森癌症中心最新出炉的一项动物研究结果显示，食糖可能会增加 患乳腺癌的风险。以前的研究已找到了较高糖摄入量与乳腺癌发展之间的联系，并显示引 发炎症是其中的一个原因。但目前研究取代了这一说法，发现了糖在引发乳腺肿瘤中的作 用。 此次研究发现，与那些采取非淀粉糖饮食的同类相比，食用了高糖饮食的小白鼠，其肿瘤 生长和转移的风险更大。对此，该研究负责人之一的杨教授表示，主要原因是由於脂肪氧 化酶路径（12-LOX）和一种被称为12-HETE的脂肪酸大量增加的结果。 防癌应该如何吃糖？ 过多的糖会导致体重增加。而且，不健康的体重增加和缺乏锻炼会增加你患癌症的风险。 有关如何吃糖，MD安德森癌症中心临床营养师McKindley提供了如下建议： 吃适量的糖 那麽，吃多少糖是安全的？女性每天应该不超过六茶匙（25克），男性每天不超过九茶匙 （37克）。大多数美国人实际上每天吃的糖是上述标准的两倍多。 而且，不只是糖果与食糖中含有糖，甜面酱、沙拉、罐头和加工食品里面也含有大量的糖 。 注意隐藏的糖 含糖的食物不仅包括在配料表上的“糖”。还有一些糖经常伪装成不同的名字。请注意阅 读食物配料表，这里有一些隐藏的“糖”要当心： 果糖（水果中的天然糖） 乳糖（牛奶中的天然糖） 蔗糖（由果糖和葡萄糖制成） 麦芽糖（由谷物制成的糖） 葡萄糖（单糖，光合作用产物） 葡萄糖（葡萄糖形式） 选择天然糖 天然糖，指的是糖浆、龙舌兰花蜜、蜂蜜，枫糖浆，这些天然糖富含抗氧化剂，不仅不会 促进癌症，还能保护身体免受癌症。 虽然这些糖是天然的，但它们仍然含有与普通糖相同的热量。因此，如果食用了这些糖， 就要控制每日摄入的加工糖的量。 控制甜食 如果你爱吃甜食，最好从天然水果中获取糖分，而不是加工食品。 在你满足美食欲望的同时，也请帮助你的身体合理获取糖分，以击退疾病尤其是癌症。 心得：虽然很多含有高量糖的食物真的很好吃，但为了健康还是少吃一点吧 --

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