※ [本文转录自 FITNESS 看板 #1V9_cj-u ] 作者: ostracize (bucolic) 看板: FITNESS 标题: Re: [心得] 不吃早餐的168断食真的是最强减肥法！ 时间: Mon Aug 3 19:48:56 2020 早餐是最重要的一餐？！自律神经名医：不！消夜才是！ https://www.edh.tw/article/17042 消夜虽然很重要，但并不是要求您要在晚饭後、睡觉前多吃一顿，而是希望您配合身体的 作息，调整用餐的时间。晚饭就该晚点吃，挪到睡前再吃最好！正如同古早的人们日落而 息，他们通常在五六点太阳即将下山时吃所谓的＂晚餐＂，然後大约七点左右太阳下山了 、天也黑了，就上床安眠，这才是真正符合生理机制的作法。 现代人的作息已经是「电灯开而作、电灯关而息」，无论您打算几点熄灯就寝，都建议您 在睡前再吃＂晚餐＂，吃饱之後就赶紧去睡，让副交感神经好好作用，让肠胃能充分蠕动 ，一开始如果不习惯，至少要试着在睡前三小时之内进食，再慢慢调整到真正的睡前吃， 让身体在深眠状态中获得最棒的修复，一夜好眠起床後，身体还会充满充沛的能量（换交 感神经来作用罗），用以应付忙碌的一天。 对了！最後还是要提醒大家，晚餐吃得晚、睡觉睡得好，隔天起床之後请不要吃早餐喔！ 早餐是多余且危险的一餐，获得修复的身体有满满的生长激素与瘦体素，能支应您起床後 三～四小时左右都不需要额外的热量，所以您的＂早餐＂（严格说来应该是第一餐），最 佳的摄取时间点是起床後三～四小时喔！ https://www.edh.tw/article/17042/3 -- 我，不吃早餐！：听听牛津临床生化权威怎麽说，还原早餐的真相，反思饮食习惯与健康 的关系 https://www.books.com.tw/products/0010761417 「早餐，是危险的一餐。」 「中午之前不要摄取任何热量，才是健康秘诀。」 　　与其盲目相信政治正确的「早餐一定要吃」 　　不如看清「早餐真相」，注意身体发出的讯号 　　★欧美世界第一本探讨「吃早餐≠健康」的大众健康读物！牛津权威学者以科学实证 与社会历史背景，从「早餐」开始，为你剖析「饮食习惯与健康之间，真正的关系」 　　★《泰晤士报》、《英国赫芬顿邮报》、《电讯报》、《爱尔兰独立报》、《太阳报 》、《旁观者杂志》、《新科学家》、《美丽佳人》……各大媒体争相报导 　　★作者是医师，也是临床生化学家，既有实事求是的科学家精神，也有文人的生花妙 笔。原本高冷艰涩的科学实验与数据，搭配作者所举的经典名着、名人轶事、通俗喜剧等 例子，清楚易懂也令人会心一笑 　　邱吉尔有句名言：「婚姻幸福的秘诀之一是……中午之前不要见到另一半。」作者将 这句话改写成： 　　健康的秘诀之一是，中午之前不要摄取任何热量。 　　本书作者58岁确诊糖尿病，医生嘱咐需要少量多餐，且早餐一定要吃，但作者测量血 糖却发现了一个惊人事实──起床後是荷尔蒙皮质醇（cortisol）分泌的高峰期，让人对 胰岛素产生抗性。这时「吃早餐」，胰岛素会升高（比午晚餐高），导致血糖异常升高、 胰岛素抗性更严重──而「胰岛素抗性」足以致死与致癌！尤其，体重过重、三高危险族 群更应特别注意。 　　作者将拆解早餐的常识与迷思，提供另一种科学思考，帮你判断「我有没有必要吃早 餐？」也要告诉你： 　　◆ 「早上吃得好」，其实没有科学根据。 　　◆ 「早餐是最重要的一餐」，是刻意制造出来的形象。 　　◆ 从减重到降低血压，「过午才食，一天两餐」共有哪些好处？ 　　◆ 为什麽吃早餐是致命因子「胰岛素过多」的元凶？ 　　◆ 哪些人适合采取「早餐断食法」？ 　　同时小心求证，大胆揭露四大关键重点： 　　◆声称「吃早餐有益健康」的研究，背後出资者都是大企业 　　早餐代表庞大商机，「吃早餐对健康有益」等选择性发表的科学研究，背後金主都是 大企业（家乐氏、雀巢等）。至今，数百位科学家累积起来的早餐研究数据，虽无造假问 题，却带有偏见或错误诠释。 　　◆早餐的3大迷思 　　迷思1∣早餐麦片很健康 　　迷思2∣早餐对大脑有益 　　迷思3∣早餐有助於减肥 　　◆早餐对健康的4种危害 　　危害1∣吃早餐会「增加」每日摄取的总热量 　　危害2∣吃早餐会引发强烈饥饿感，结果吃得更多 　　危害3∣早上进食会引发并加剧现代人的头号杀手「代谢症候群」　 　　危害4∣早餐通常富含碳水化合物，会让「代谢症候群」更加严重 　　◆早上是断食时间，不进食才健康 　　每天早上（中午十二点前）是人体的「断食」时间，作者认为不吃早餐的「8小时减 肥法」，优於隔日断食或五比二轻断食，对健康有益，胰岛素、血糖、三酸甘油酯、胆固 醇的浓度都会直线下降。最大的好处是「减重」。 　　若是吃了早餐（breakfast），就是「停止」（break）「断食」（fast），会增加罹 患疾病的风险，如第二型糖尿病、肥胖症、心脏病、中风、高血压、阿兹海默症（俗称失 智），以及肝癌、乳癌、胰脏癌、子宫癌等疾病。 --

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