作者kuji (问题大王)
看板Health
标题[请益] 在外吃东西
时间Thu Apr 11 21:52:35 2013
在厨房工作一段时间後
看到厨师把曾掉在地上的食物直接摆上盘,而且地板还是被踩过厕所的鞋子所踩的
放在地上的汤锅还常被喷进去脏水....
人体因上面情况而染病伤身的机会高吗?
各国的厨房都是这样吗?
另外沾过屎的东西有可能百分之百被清洗回复到原始状况吗?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 36.236.55.1
※ 编辑: kuji 来自: 36.236.55.1 (04/11 21:52)
1F：→ jumpingchu:完全不符合食品餐饮业卫生规范，可以向卫生局检举了 04/11 23:30
2F：→ jumpingchu:机会当然高!大部分的食品中毒案件都是人为因素 04/11 23:31
3F：→ jumpingchu:如果是烹调後才沾到屎，无法100%回复原始状况 04/11 23:32
4F：→ jumpingchu:烹调前沾到，"可能"可以靠高温等方式灭菌 04/11 23:34
5F：→ jumpingchu:当然优先考量是不要再用，只是怎麽可以让食物沾到屎= = 04/11 23:35