http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110222/8/2mui2.html 在大家一般的观念里，都认为胆固醇过高，会增加中风的风险，但丹麦 一项研究发现，这理论在男生身上是对的，但是跟女生却没关系，研究 发现中风男性，胆固醇是一般人的2倍，但是中风女性，和胆固醇没有直 接关联，女生要注意的指标是三酸甘油酯，因为中风女性三酸甘油酯偏 高，建议米饭面包等淀粉类少吃，水果也不要过量。 大鱼大肉吃进肚子里，小心胆固醇过高，会引发中风，道理人人都懂，但 是丹麦一项针对14000人作了33年的研究指出，中风男性胆固醇含量的确 比一般人高出2倍，但是研究却发现胆固醇和女性中风没有直接关联，有 关的是三酸甘油酯，因为中风女性普遍三酸甘油脂偏高。 营养师也特别提醒容易合成合成三酸甘油酯的食物，富含淀粉类的饭、面 包和蛋糕建议少吃，一般人以为多吃一定有好处的水果，因为富含糖分， 如果吃过量，也会形成三酸甘油酯，所以建议女性一天吃的水果量，不要 超过3个拳头大的体积。 比方一天最多吃3个橘子，或是3个碗份量的水果，未来预防中风，不能只 看总胆固醇，男女生的指标大不同。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.143.57