http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100419/78/244qv.html 2010/04/19 04︰11 〔记者蔡彰盛／竹市报导〕 最近各级学校视力检查，很多家长收到孩子视力不良通知书，向眼科医师求诊。家长说， 常买叶黄素或鱼肝油给孩子吃，怎麽还会近视？其实要保健视力，单靠一种营养素不够， 必须营养均衡，更要培养正确用眼习惯，才是保健视力的不二法门。 习惯要正确 营养应均衡 卫生署新竹医院眼科医师夏炜玮说，叶黄素属类胡萝卜素家族，600多种的类胡萝卜素中 ，有12种类存於人体。眼睛中只有叶黄素和玉米黄素，是视网膜的重要成分，集中在黄斑 部，负责中央视觉的重要部位，可以吸收有害高能量光线，并有抗氧化作用，减少紫外线 及短波长蓝光造成的伤害。 食物中富含叶黄素的有甘蓝、南瓜、菠菜、彩色甜椒，及绿色花椰菜和玉米等深绿色及黄 橘色蔬果，传统中医常用的护眼明星枸杞也有叶黄素，并富含玉米黄素。摄取量以常见的 菠菜为例，每天吃三分之一碗煮熟菠菜的量就够了。 鱼肝油是从鱼的肝脏萃取制成，富含维生素A和维生素D，维生素A有助於预防夜盲及乾眼 ，维生素D则可帮助钙质吸收。不过两者都是脂溶性维生素，过多的话容易在体内堆积， 长期过量则会中毒。 单一营养素 过量恐中毒 维他命A可从蛋黄、牛乳、胡萝卜、家畜肝脏中摄取到，尤其以补充维生素A的前趋物β- 胡萝卜素较为安全，β-胡萝卜素在体内会转变成适量的维生素A，不会产生过量的维生素 而引起中毒。 鱼油是深海鱼类脂肪萃取物，富含人体不能合成但又必须的Omega-3不饱和脂肪酸，主要 成分为EPA和DHA。如果误将鱼油当鱼肝油吃，鱼油安全剂量范围大，影响比较小；而鱼肝 油当鱼油吃，就要小心因长期大剂量而引起中毒。 -- 太阳神阿波罗 Ferrari 430 Scuderia 16M 地狱之神哈迪斯 Lamborghini LP650-4 Roadster 战神阿瑞斯 Pagani Zonda Cinque Roadster --

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