作者leejy (小玉)
看板Health
标题[新闻]月饼热量高 营养师:少量浅嚐最适宜
时间Wed Sep 19 16:28:34 2007
(中央社记者陈舜协台北十七日电)月圆人团圆的中秋节即将来到,
月饼自然是少不了的应景美食。
营养师今天提醒,为了兼顾卖相与口感,
月饼大都会添加很多油、糖,
一颗蛋黄酥的热量就超过一碗白饭的热量,
建议吃月饼时秉持少量、浅嚐原则,
以免中秋节过了,肚围也多了一圈。
万芳医院营养室主任金美云表示,
月饼是典型的高油、高脂、高糖「三高」食品,
平时吃的白米饭一碗热量约两百八十大卡,
食量少的人就会有饱足感,一颗蛋黄酥的热量就可超过三百大卡、
广式月饼六百大卡,感觉却像是在吃点心,
一颗接一颗,很容易就会摄取过多热量。
她说,面对各种馅料丰富的月饼,
要民众不吃、节制吃是很难的一件事,
建议民众可将不同口味的月饼分切後,
一起分享,嚐嚐味道享受过节气氛就好了。
金美云说,一般人会忽视的还有饮料部分,
吃月饼配饮料,也常在不知不觉中会喝下许多热量,
建议民众选择无糖的茶饮料,对身体最没有负担。
除了月饼、饮料,柚子也是高热量的水果,
金美云说,两小片袖子的热量就高达六十大卡,
吃多了,一样会对身体造成负担。
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