作者uncomaker (老板都不老板哩)
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标题[情报]客台新节目"客家好味道"
时间Tue Mar 15 20:52:23 2011
客庄好味道描述一位天真开朗的客家女孩,走遍台湾客庄及各个角落,寻找以在地上等食
材入味之美味料理。主持人瑶涵沂,一位对料理一无所知的料理新手,在节目中寻找台湾
各地的客家料理鳌人,学习鳌人的料理精神,从选择食材开始,到料理的每一个步骤,实
实在在反映出鳌人对料理的用心与热情。 涵沂在料理的过程里,除了跋山涉水寻找食材
,在与农家的真诚互动里,也了解到农民靠天吃饭惜福且乐观的精神,每个食材都包含着
农民对土地的感谢,而这样的感动也传达到每个料理鳌人心中,珍惜食材,善用食材,对
每一次的料理许下承诺,将最完美的料理呈现给老饕。涵沂在每一次的学习中渐渐了解,
不管是古早的味道;还是现代的创意,料理就是一种情感的延续,就算离家在远,它也永
远温暖你我的心。」。
阿婆说:饭菜不能填饱思乡苦,
所以料理的目的,
只为了把情感锁在记忆的深处。
从中华民国100年开始,每周一 晚上9:00
《客庄好味道》
请你和我们
一起用料里
来延续古早的香气和现代的创意
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好节目一起来支持!!
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