作者kueilingwen (更迭)
看板hakka-info
标题Re: 有人会做客家咸汤圆吗???
时间Tue Jun 29 06:52:34 2004
※ 引述《punksir (大便给你吃)》之铭言：
: 如提
: 我小时後常常吃
: 来台北後就比较少吃到了
: 我记得要先把虾米香菇什麽的先放到锅子李爆香....
: 有人知道完整的做法吗???
先用葱头炒绞肉...
熟了之後再放虾米虾皮(要先泡水)炒香....
之後放水下去煮汤头...等滚之後把咸汤圆放下去(也要先用开水煮)....
再放同蒿....再滚一次就可以依自己的口味加点味精盐巴....
就行啦...
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