作者 southlight22 (Andy) 看板 HSNU_NTU 标题 [闲聊] 去年附中周 (′-`)y-～ 时间 Wed Nov 16 02:34:21 2011 ─────────────────────────────────────── 学弟妹你们好 我是去年的负责人 这是去年的FB网宣部分 蛮重要的 PTT网宣也最好做一下 http://www.facebook.com/event.php?eid=182757648433740 那时候是办在3/1~3/4 天气状况跟现在蛮相似的 冷热不定有时候带点雨这样 借了两个帐篷 因为没跟别周大冲到 提供一下去年卖的项目还有数量给你们参考一下 南楼10斤羊乾肉 别忘了要油葱 还有收据 (代垫钱的同学尤其要注意 每项交易都要喔!) 以下是成本 四个颜色代表有四个人负责早上的购买(给钱)和运送 装面纸碗100个100$ (有需要的话找 黄启铭学长问 0912987444) 这不能少买 羊肉 10斤 1500$ 油葱要 100$ 新北奶茶65杯650$(20冰+45热) 看天气决定罗 米粉 15碗300$(鲁杯) 看每天售罄速度 不能放的东西 不要多买 油饭 50碗1250$(鲁杯) 同上 卤肉饭 15碗375$(鲁杯) 同上 袜子&体育裤 油面 50包1250$(水源市场门口进去右手边 亲切的老板 跟她订 每天去找她货到付款) 面是一包四人份的 就是一天预计一百份 不过周刚开始的时候大概 只有70份左右 是大家的好手艺造就的好口碑 XD 每天下午要视当天 卖的状况再跟各个单位(?)确认隔天的订单 去年的人力状况可以参考P1 记帐和收钱最好是两个人分开 否则容易乱 记得要有招待顾一下门面 当然也要有人宣传叫喊之类的这些你们应该都知道~ 如果要自己煮东西的话 记得试煮 看效果如何 必要的话多煮几次 人手确定要够(去年至少3台卡式炉同时开才来得及) 不然会供不应求 人手不够的话也会卖不完 十点到十一点就可以开第一炉把水煮开了 然後先慢慢煮面 准备的五碗随时可以卖 视人潮 中五可能会有人下订单一次要八碗之类的 十一点半开第二台 十二点以前第三台的水也差不多要煮开 煮面装面(装到纸碗)同一人 纸碗另外有一个人送到加料的地方 一两个人加羊肉 一个油葱和油膏(快一点的话可以两个人分开) 最後有一个人负责加盖 放到柜台(?)旁边的纸箱里待售 这里是讲去年的状况 看你们旨在宣传还是赚钱XDD 面其实没什麽赚 羊肉贵得吓死人 可是也别太坑别人 不用每个项目都敲别人一笔XD 水去普通大楼(或化工系馆)饮水机装好 汤的调味料去年只用盐(毕竟是乾面) 捞网有六只 现在在我手上 明天我会拿回会办放在容易找到的地方 卡式炉一两个礼拜前都先借好避免有变数 会办还有剩下的瓦斯罐 蛮多的 当初说要卖给政大附友会用不知道有没有真的卖就是了 把事情分配好蛮重要的 才不会乱了阵脚 最好每个在场的人力都要知道每样物品在哪里 也可以多配一两个可流动的人力 看哪里需要支援随时补上 有问题随时问我吧 推文太久没回应就请站内信或打我电话0917994659 学弟妹加油喔! :) --

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