Gulong 板


排骨大王   位於六勇战名的画点舖「明星」隔壁的排骨大王,也是多年老店,二十年前, 「路透社」的蔡文智兄就带我去过,已经是一楼一底的局面,卖的东西只比现在少 了原盅汤、福州鱼丸、酸辣汤、卤菜而已,味道则二十年未变。   那里店舖门口,总是摆着一锅炸排骨鸡腿鱼排的老油,黑黝黝的,在大家还不 懂老油可以致癌的时候,这锅油反而代表他们的字号老,味道浓。   就算现在,只要味道真的好吃,一点点可能会致癌的消息,还是吓不走老吃客 的。   可是谁也不知道是为了什麽原因,这家老字号的排骨大王竟然做了一件令人百 思不解的事,居然「冒险」将他们卖的排骨变少了,也变薄了。   肉不够厚,炸起来就干了,排骨一干,吃起来就不再有那种丰富多汁解谗的感 觉,於是「排骨大王」这四个字,其中至少有两个字已经可以存疑。   也许这位「大王」的老板其志已不在「排骨」,否则还是不要存侥幸之心的好, 要知道吃客的嘴是谁也骗不过的。 -- 夫兵者不祥之器物或恶之故有道者不处君子居则贵左用兵则贵右兵者不祥之器非君子 之器不得已而用之恬淡为上胜而不美而美之者是乐杀人夫乐杀人者则不可得志於天下 矣吉事尚左凶事尚右偏将军居左上将军居右言以丧礼处之杀人之众以哀悲泣之战胜以 丧礼处之道常无名朴虽小天下莫能臣侯王若能守之万物将自宾天地相合以降甘露民莫 之令而自均始制有名名亦既有夫 61-64-149-14-adsl-tpe.dynamic.so-net.net.tw
1F:推 yellowfang:我还是觉得宜兰罗东火车站前的排骨大王是天下第一排骨 10/22 15:54







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