再说牛肉面 　　台北卖牛肉面的实在太多，五花八门，琳琅满目，尤其是几家特别的，更不 可不说，故再说之。 有名的无名店 　　常到圆环一带去的人，都知道天水路那头有两家「名小吃」，一家是延平路 口的卤肉饭，一家是比较靠近圆环的牛肉大王。 　　这家店在一个楼梯口下，店是横的，宽而不深，店门前有个大锅，一锅清汤， 几百牛肉，杂以牛鞭牛筋，炉火常年不熄，汤清几乎可以见底，味鲜而纯，要吃 牛肉汤的，堂倌取巨勺舀一勺，取解腕刀割牛肉成片，配以姜丝，佐以辣椒酱酒， 好吃。 　　牛无蛋，若有，则与人之蛋是一样的蛋了，吃蛋补蛋，牛蛋据说也是男人的 大补物，而且很不难吃。不吃辛辣的，可以舍沙茶用蕃茄炒，味道也不错，只可 惜店里没冷气，吃完之後，如洗蒸气浴，刚添加的新鲜荷尔蒙，十分中也要被蒸 掉三分。 　　若问这家店叫什麽名字，大家都傻了眼，一起呒牵羊，「无名」者往往反而 很有名，也可以算是件很绝的事。 -- 夫兵者不祥之器物或恶之故有道者不处君子居则贵左用兵则贵右兵者不祥之器非君子 之器不得已而用之恬淡为上胜而不美而美之者是乐杀人夫乐杀人者则不可得志於天下 矣吉事尚左凶事尚右偏将军居左上将军居右言以丧礼处之杀人之众以哀悲泣之战胜以 丧礼处之道常无名朴虽小天下莫能臣侯王若能守之万物将自宾天地相合以降甘露民莫 之令而自均始制有名名亦既有夫 61-64-149-14-adsl-tpe.dynamic.so-net.net.tw海 NnBSL:"很不难吃"是什麽意思？　XD 10/20 10:21 NnBSL:推最後一段。　又，应该是"莫宰羊"吧？ 10/20 10:22