老董与小而大 　　台北还有两家很有名的牛肉面，真正有名却不是牛肉面，真正好吃的也不是牛肉面。 一、小而大 　　「小而大」是家湖南面馆的名字，不但名字起得绝，另外还有个很绝的地方。 　　这家面馆好像永远都跟着《新生报》在跑，《新生报》在中山堂旁边时，它的 店就开在报馆後面的转角处，《新生报》搬在国事活动中心後面，它的店也跟着搬 了过去。 　　这家店卖的面和湖南米粉都很不错，可是最精彩的，还是一味心肺汤，汤熬成 乳白色，心肺切得飞薄，作料是香茶胡椒，热腾腾的一碗端上来，台北找不出第二家。 　　後来店搬了，搬到东区，《新生报》却没有搬，这家店脱离《新生报》後，居 然也渐渐消失，你说是不是怪事一件！ 二、老董 　　老董卖的其实并不是牛肉面，而是咖喱牛肉油豆腐细粉，本来只不过是成都路 屋檐下的一个小摊子，那时候「国宾」大戏院还叫做「美都丽」，专映国片。 　　老董身材不高，宽厚而精壮，一头鬈发，每天天没亮就把摊子摆起来了，咖喱 细粉做得也很入味，几年下来，很攒了几个钱，惟一的嗜好只不过是喜欢赌两手。 　　一个人有了一点钱的时候，只要有这麽样一个嗜好也就已足够了，足够把钱送走。 -- 夫兵者不祥之器物或恶之故有道者不处君子居则贵左用兵则贵右兵者不祥之器非君子 之器不得已而用之恬淡为上胜而不美而美之者是乐杀人夫乐杀人者则不可得志於天下 矣吉事尚左凶事尚右偏将军居左上将军居右言以丧礼处之杀人之众以哀悲泣之战胜以 丧礼处之道常无名朴虽小天下莫能臣侯王若能守之万物将自宾天地相合以降甘露民莫 之令而自均始制有名名亦既有夫 61-64-149-14-adsl-tpe.dynamic.so-net.net.tw海