http://www2.mmh.org.tw/nutrition/chao/renalst.htm#table1 出处　马偕院讯, 第200期, 1996.1, P20 作者　马偕纪念医院 营养师 赵强 题目　预防和治疗肾结石的饮食之道 以下仅节录蔬果部份 (请注意这是人类用的资料，有些蔬果天竺鼠也不能吃喔！) (蔬果草酸含量会因种植地不同，所以有的数据会跟国外网站不同) (草酸含量高不表示不能吃，只要适量即可) 蔬菜 不含或只含少量草酸 (< 2 mg/份) 酪梨、芽甘蓝、包心菜、白花菜、洋菇、 洋葱、绿豌豆(新鲜或 冷冻) 中量草酸 (2~10 mg/份) 芦笋、硬花甘蓝、红 萝卜、甜玉米(白或黄)、去皮黄瓜、罐头绿豌豆、莴苣、 利马豆、蕃茄、萝卜 高量草酸 (> 10mg/份) 芹菜、虾夷葱、蒲公英、茄子、无头甘蓝、韭、芥菜、秋葵、荷兰芹(巴西利)、 青椒、蕃薯、芜青甘蓝、 菠菜、南瓜 水果 / 果汁 不含或只含少量草酸 (< 2 mg/份) 苹果汁、酪梨、香蕉、(水果及汁)、绿葡萄、芒果、瓜类:、凤梨汁、梅(绿或黄) 中量草酸 (2~10 mg/份) 苹果、杏、樱桃(redSour)、小红莓汁(4 盎司)、柳橙:水果及 (4盎司)、桃、梨、 凤梨、梅(紫)、乾梅 高量草酸 (> 10mg/份) 黑梅、蓝莓、红葡萄乾(无子)、紫色葡 萄、醋栗、柠檬皮、莱姆皮、柳橙皮、 覆盆子、大黄、草莓、橘子、用以上水果制 成的果汁。 --

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