＊ 关於某些蔬果会破坏其他蔬果所含的维他命 C 所以不可混吃的传言： http://food.doh.gov.tw/chinese/qa/q_a_1.asp?idCategory=219&qrubrcidx=18 卫生署食品资讯网 网路谣言的部份第三页 【红白萝卜混吃】是错误的煮食方式? "而红萝卜中含有一种对抗坏血的分解酵素，可以破坏白萝卜中的维生素Ｃ？ 前述流传之讯息并未有文献报告，对於网路文章所言应持保留态度。" 另外我有 google 发现提到维生素分解脢的众多文章有一些有趣的地方 (1) 没有一篇是出自於大医院的卫教室或营养师的 (2) 甜椒也被指称含有维生素分解脢会破坏维他命 C 　　但是甜椒本身就是一种维他命 C 含量丰富的蔬菜 (3) 教人用加热烹煮到全熟来破坏维生素分解脢 & 阻止他破坏维他命 C 　　老实说我觉得这一点超搞笑的 XDDDDD (4) 维生素分解脢的特性跟维他命 C 很像，譬如怕高温 　　不过就如上一点所提，写这些文章的人似乎忘记维他命 C 怕热了 　　还有有些文章会提到"红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素会破坏维他命 C" 　　问题是维他命 C = 抗坏血酸 Ascorbic Acid，这是要叫他破坏自己吗 囧a 如果有板友有其他的资料请提出讨论罗 @@a (不要那种部落格或转贴文章的 然後专有名词部份有中英对照的最好，这样就可以去查英文资料) 不过，一次给一种蔬果对於刚开始学吃蔬果的猪来说是必须的 因为有时候小动物会对特定蔬果比较敏感 如果一次只给一种，那麽有肠胃道不适的现象时，就可以很快厘清原因 但是一次给多种自家动物吃过，确定 ok 的蔬果还是可以的 ＊ 一般观念中燥热、会造成变秘的水果，如龙眼、榴槤 对天竺鼠跟兔子来说，这几种水果糖份高，怕吃多了会胀气，而不是便秘 ＊ 有些水果的核必须去掉是因为籽里面有氰甘 　 而且如芭乐籽要去掉则是避免消化不良 ＊ 苹果与便秘的关连 兔子的肠胃道堵塞多是因为太多毛以及纤维摄取太少 (白话：草吃太少) 这时除了治疗 + 多补充纤维 & 水份外 为避免兔子吃太少低血糖，苹果也是可用来刺激食欲并提供营养的东西 而人类部份说法也各有不同，有的是说不要吃 有的却说苹果所含的纤维可以帮助解除便秘 ╮(￣^￣")╭ 补充一下刚刚去查 guinealynx 的部份 @@a 也没有提到胡萝卜会影响维他命 C 的问题，但是有提到钙磷比问题所以要少量给 (提到其他青菜时也没有说混吃会破坏维他命 C 讲到维他命 C 容易受到破坏时有提到温度、湿度、光线跟储存方式会有影响 也提到把维他命 C 加到水里的话会衰退得快 但是没有把混合食用列入使维他命 C 衰退的原因之一) 食物算是除了疾病以外， guinealynx 篇幅最大的一块 光是表格就有维他命 C 含量、钙含量、钙磷比、草酸含量，以及综合排列表 http://www.guinealynx.info/diet_order-c.html 各表格连结 http://www.guinealynx.info/fave.html 最下面有站长自己的菜单 可以发现他是少量多样化的混合，其中也包含了胡萝卜 (少量) (三更半夜开这页来看真的很不好....看了会肚子饿....) ※ 编辑: frannica 来自: 218.160.177.66 (10/08 20:18)