※ 引述《swallow73 (吃素、环保、救地球)》之铭言： : ※ [本文转录自 Gossiping 看板] : 作者: swallow73 (吃素、环保、救地球) 看板: Gossiping : 标题: [花边] 如果伯朗都被毒奶粉波及了，那你还敢相信三合一咖啡吗？ : 时间: Thu Sep 25 16:18:26 2008 : 而假如是生鲜产品，那可能作弊的方式不多。毕竟产量少，保存期短，很可能马上就被 : 现了。但因为制作成奶粉与即溶咖啡这种，透过低温冷冻法将产品浓缩的「罐头」，我 : 看不见摸不着真实产品（我们看到的是已经加工过後的产品），只能凭藉着产品外观（ : 装有没有破损）和对厂商品牌的信赖选择。使得政府对食品安全的管制就非常重要了。 : 但这次的毒奶粉事件就是发生在食品安全管制刚刚起步的国家，在市场有超高需求的情 : 下，食品安全就被丢在一旁，很难主动引起人的注意。 : 说穿了，就是广告。广告让你认识公司与品牌，却忽略真正购买的产品品质。於是你距 : 你消费的东西越来越远，一旦产品发生问题时，你才知道你对於这些食品集团的了解是 : 麽贫乏，你根本不知道这些产品是怎麽做出来的，也无从监督。最後你只能将你的要求 : 政府来做。可是，如果你都不在乎，政府为什麽会主动帮你在乎？只要问题没有爆发出 : ，你不知道，没有选票或合法性的压力，那他们也没有压力要主动监督，是吧。这就是 : 什麽你可以看到第一时间，我们的食品管制局长会说出「由厂商自行通知卖场是否要将 : 粉下架，并且由厂商自行送样本给食品管制局检验」，而非「我们前去各通路抽查检验 : 品，除非确认市面上流通的产品都符合规定，不然我们不允许任何厂商进行销售」的原 : 。 这次三聚氰胺的事情原则上不能怪哪个政府， 不管是进口时的扁政府还是爆出来时的马政府（甚至是欧盟和老美的政府） ，毕竟三聚氰胺一直不是检验项目。 这点和日本的毒米事件（农药+黄麴毒素）是不能相提并论的， 一个是因为从没检验的项目出问题，另一个是明明检验出来了却还是出问题。 至於说「为什麽不全部检测」的人，要不是智障就是脑残， 因为人类至今的检验的方法都是以该被检测物质的特定表现来判断有无和多寡的， 以人类的做法要「通通检验」，就必须花上庞大得惊人的经费、时间与人力， 毕竟几千项甚至上万项（地球上的化学物质有超过八百万种之多） 的物质检验不是随随便便一句话就能搞定的。 http://www.wretch.cc/blog/mocear/20876875 --

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