http://www.coolloud.org.tw/node/19036 生态绿引进公平贸易，为农业寻找新出路 徐文彦 传统的自由贸易事实上并非人人获益，真正从自由贸易中得到利益的往往是有能力订定自 由贸易规则的北方国家，因此弱势的南方国家长期被边缘化而一直受困於贫穷之中。起源 於欧洲的公平贸易运动，以解决传统贸易不公平的对待弱势国家为出发点，经由透明公开 的采购机制与销售管道，强调减少中间商的剥削，让利润直接回馈弱势生产者，近年来在 全球强劲成长，不但帮助了拉丁美洲、亚洲与非洲的贫穷小农，为他们农产品找到出路， 也让消费者与环境都受益。 反观台湾农业这几年，虽然物价高涨，但是农民却仍然苦哈哈，而有意转种有机农作的小 农，却因为政策不切实际，以及通路上架的成本过高，只好重回传统农业或是转业，政策 的不当扼杀了台湾农业的发展莫甚如此。 有监於此，一些思考台湾农业未来出路的年轻人看见了公平贸易不但持续地在全球扩展并 解决自由市场下交易架构扭曲造成的贫穷问题，因此成立生态绿商业有限公司，并实际加 入国际公平贸易标签组织（FLO International）授权与认证的体系，希望藉由亲身参与 了解更多公平贸易的运作模式，协助台湾农民找到出路。生态绿筹备了一年多，於8日正 式开幕。 生态绿引进公平贸易的契机是在一次拜访南投『溪底遥学习农园』之後。『溪底遥学习农 园』的召集人冯小非在那时讲述了关於台湾有机农产品的困境：小农转作有机农产品之後 ，因为卖相不好，消费者不爱，卖场不收，而高额的通路上架费与配送运费难以负担。虽 然政府已颁发有机农作认证的法律，但钜额的有机认证费用，却造成未来小农取得认证将 更困难，根本无法与大型的『农企业』竞争，於是他们又走回头路，继续用传统的方式耕 种，沈溺在传统农业的红海里。 离开溪底遥後，他们不断地在思考『如何让有机小农的产品有通路与市场？』於是他们注 意到了公平贸易运动。公平贸易运动於2002年推出国际公平贸易标签後，销售量大幅成长 ，不但使弱势小农受惠，连带地使国际公平贸易组织（FLO）更有规模，因此有余力更进 一步的向小农倡导有机栽种，成功地提升产品品质，而对环境友善的方式更使全世界都受 益。因此如果台湾也有这样可信赖的推广组织与标签的话，或许可以提供有机农友另一个 出路。 此外国际公平贸易组织涉略与关心的议题不仅止於照顾贫农，甚至涵盖到劳工权益、儿童 福利、两性平权与环境保育等。公平贸易运动推广50多年，近年来在欧美风起云涌，消费 者也逐渐认同这种为劳动成本与环境成本付出合理代价的伦理消费模式，甚至自发性的在 世界各地号召更多的人购买公平贸易商品。 有感於消费者的选择改变与消费力的庞大，连主流市场如英国玛莎百货（Marks & Spencer）、英国连锁零售商Sainsbury's、美国甜甜圈品牌Dunkin Donuts、爱尔兰的失 眠者咖啡公司（Insomnia Coffee Company）、瑞士最大的连锁饭店Scandic & Hilton以 及爱尔兰与德国航空公司Ryanair与Air Berlin全线供应机上乘客公平贸易咖啡，都开始 贩售公平贸易商品，让公平贸易的全球销售额在06年高达16亿欧元，而欧洲议会也早早将 公平贸易纳入政策之内。与传统自由贸易相比较，公平贸易俨然成全球第二大经济体。虽 然公平贸易运动在欧美国家如火如荼的开展，然而亚洲国家除了日本之外，公平贸易却鲜 为人知。 生态绿指出，公平贸易近年快速成长的关键是在标签，公平贸易标签让消费者清楚辨别产 品的原料来源符合国际公平贸易的标准，并且避免假借公平贸易名义的厂商鱼目混珠蒙骗 消费者。公平贸易标签的背後是一套严谨的授权与认证体系，因此生态绿才决定把整个商 标授权与特许商认证的体系完整的引入台湾，让公平贸易真正地在台湾被实践。但台湾从 未加入国际公平贸易运动与组织，自然没有自己的认证体系，也因此一度让生态绿求标签 却不得其门而入，整整等待了一年多的时间特许商的资格才核准下来。 生态绿虽取得特许商的资格，但是也代表必须严守国际公平贸易准则，所有产品必须购自 由国际公平贸易组织（FLO）认证的生产者。而为了避免与台湾农民正面竞争，生态绿决 定贩售公平贸易咖啡。台湾目前已经开始生产少量咖啡豆，因此大部分还是倚赖进口。再 者，咖啡豆一年与消费者接触的时间较长也较稳定，比较容易建立起消费者信赖的销售管 道。而一包咖啡的价格不高，在推广公平贸易的过程当中也较易被消费者接受。 生态绿所推出的ÖKOGREEN COFFEE只选购阿拉比卡当季生豆，品质可与庄园豆相比，强调 采新鲜烘焙，共有瓜地马拉薇薇特南、哥斯大黎加、宏都拉斯高山小圆豆、哥伦比亚考卡 、哥伦比亚雨林保护、厄瓜多与生态绿特调七种选择，每包重量250g，价格定在320~350 之间，并且已在网路开卖，目前除了生态绿网站外，智邦生活馆与露天拍卖都已经上架贩 售。 另外，在环保团体、公益团体与社运人士的认同下，台湾环境资讯协会、台湾绿党以及嘉 义洪雅书房、永和小小书房都已经加入推广，未来希望尽快有公司行号与政府机关能以行 动支持，购买公平贸易的产品。生态绿表示，咖啡是仅次於石油位居全球第二大贸易量的 商品，但是一位咖啡农一天劳动下来所得的薪资可能不到一杯要价新台币120元咖啡的 1/30（根据ICO 2001的估计数字推算而来），利润都被中间经手的商人层层剥削掉了。 台湾目前进口的生豆中，全豆市场的比率只占15%，剩下的85%都是用来制作罐装咖啡与即 溶咖啡，无论是罐装咖啡或即溶咖啡，都有添加过多的糖，以及使用反式脂肪（奶精）的 问题，对人体并没有好处，并且新鲜烘焙的咖啡其实不需加糖加奶就很美味。因此生态绿 将结合创新简单的冲煮方式推广全豆咖啡，因为全豆咖啡不但比较健康、与咖啡店购买杯 装咖啡相较，更可以节省50%~80%的花费，大大地造福广大的消费者与努力拼经济的上班 族。 此外，生态绿并将每包咖啡豆所得捐出10元给台湾环保团体『对抗全球暖化』，直接回馈 台湾社会。让喝公平贸易咖啡不但可以直接照顾弱势农民，还能为全球抗暖化尽一份心力 。而为了让更多人认识公平贸易以及提供环保与社运圈一个交谊场所，生态绿於市长馆邸 沙龙後方巷子里成立了ÖKOGREEN CAFÉ，店内只提供新鲜烘焙的公平贸易咖啡豆与咖啡 饮品，以及新鲜的自制面包，强调采不定价的方式让消费者支付自己认为的合理价格。 生态绿相信由消费自己定价能够让消费者思考产品背後的故事，透过产品将消费者与生产 者联系起来，让消费者为伦理消费做出选择。ÖKOGREEN CAFÉ也重视环境保育与社会公 义议题的推广，鼓励大众以单车通勤，降低能源消耗与空气污染，因此店门口的招牌上不 但挂出全台湾第一个Bike Friendly标志，店内还挪出最精华的空间让骑士停放自行车辆 ，并备有骑士淋浴间，欢迎单车骑士到店内小憩。开幕之後，生态绿计画邀请社运界与环 保界的人士在ÖKOGREEN CAFÉ开办一连串与环保、公益有关的讲座与学堂，让更多人有 机会分享与参与公共事务。 对於未来，生态绿除了希望能成为消费者信赖的公平贸易购物平台，更希望能推动台湾公 平贸易标签组织的成立，让台湾有心保护环境的小农，让台湾的有机农业成长更快，消费 者也更容易买到对健康、对环境有益的有机产品。最後，生态绿表示，欧洲议会早在2006 年的7月6日，无异议的通过一个有关公平贸易的决议文，承认公平贸易所能带来的好处， 认为欧盟应在全欧政策架构下发展公平贸易，以更加支持公平贸易(EP resolution 「 Fair Trade and development」, 6 July 2006)。 生态绿呼吁在国际关系越驱紧密的发展之下，身为地球村的每一位居民都应该积极参与国 际事务，即使在距离台湾遥远的国家，也应抱持人饥己饥，人溺己溺的精神，对不幸的人 伸出援手，而对於即将上任的新政府，生态绿希望新政府一定要照顾在地农业，一国的农 业政策与环境息息相关，新政府应该也建立起一个『台湾的公平贸易平台』。 -- 「我没有保护你的勇气，也没有安慰你；想不出来自己能做什麽，就这样看着你离开。 深夜时屋顶上的猫跳了起来；又叫又跳、又哭又跳。深夜时屋顶上的猫跳了起来；又叫 又跳、又哭又跳。因为我想送你东西，所以我渴望得到月亮。」 FROM 渴望月亮 http://blog.roodo.com/honkwun　　NAKAJIMA MIYUKI FANS' BLOG --

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