作者annie06045 ()
看板Gossiping
标题[问卦] 一个人怎麽自煮??
时间Fri Aug 7 21:17:53 2026
前阵子吃什麽都吃到毒油
现在想学着自煮啦
但一个人份量太少了
现在只能每天煮面 配不同的罐头来拌面吃
感觉有点腻了
有没有料理高手可以分享一下
一个人还能吃什麽? 怎麽煮?
有卦吗?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 125.227.57.133 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Gossiping/M.1786108675.A.8B0.html
※ 编辑: annie06045 (125.227.57.133 台湾), 08/07/2026 21:18:46
1F：→ tmgl: 先下宽油 212.102.51.243 08/07 21:18
2F：→ a27588679: 爬文 106.1.227.146 08/07 21:18
3F：→ PRME: 煮一锅肉燥 36.226.79.198 08/07 21:18
4F：→ redDest: 一人很难弄很多菜色 36.236.80.87 08/07 21:18
5F：推 sam810626: 试试煎牛排 61.64.7.109 08/07 21:19
6F：→ redDest: 可以偶尔馒头或白饭当主食 面容易腻 36.236.80.87 08/07 21:19
7F：推 HTC92: 有AI料理锅 61.230.122.125 08/07 21:19
8F：→ HTC92: 祖国出的 61.230.122.125 08/07 21:20
9F：→ OPPAISuki: 煮一锅卤肉 咖哩 能吃好几天 36.225.169.34 08/07 21:20
10F：推 zwxyzxxx: 你要先学会怎麽买菜,有高丽菜.空心菜.这 111.248.231.36 08/07 21:20
11F：推 BBQ2591: 外送 叫外送 27.52.2.213 08/07 21:20
12F：推 keroro39: 熬汤吧 101.12.113.85 08/07 21:20
13F：→ zwxyzxxx: 些简单的先买,再来就是菇类金针菇推荐 111.248.231.36 08/07 21:21
14F：→ TouchAgain: 买点青菜放冰箱 下面时切一点放进去煮123.110.153.234 08/07 21:21
15F：→ OPPAISuki: 卤肉 咖哩都很简单 电锅就能煮 36.225.169.34 08/07 21:21
16F：→ zwxyzxxx: 如果怕麻烦就学会卤豆干或者是煮咖哩 111.248.231.36 08/07 21:21
17F：→ TouchAgain: 青菜看喜好换着买 这样就很不错了123.110.153.234 08/07 21:21
18F：→ zwxyzxxx: 可以一次煮一大锅,也比较便宜,加热方便 111.248.231.36 08/07 21:21
19F：推 Dcwei: 泡面118.231.136.185 08/07 21:21
20F：推 em4: 邪修微波炉熬猪油 39.10.1.235 08/07 21:22
21F：→ winglight: 光蛋类就有几种煮法了,水饺,咖哩,炖肉 42.70.121.29 08/07 21:23
22F：→ winglight: ,蒸鱼,炒菜都不难 42.70.121.29 08/07 21:23
23F：→ CIDgreen: 自主省在一次煮大量，一个人的话就分天 123.192.67.106 08/07 21:23
24F：→ CIDgreen: 消化掉 ＝ 很多天吃剩菜饭 123.192.67.106 08/07 21:23
25F：推 Lenyog: 电锅煲仔饭最方便啊 米洗好丢电锅轮流换料 118.231.174.45 08/07 21:23
26F：嘘 derrick1220: 冬天 每周炖1锅 白酱鸡丁 咖喱鸡丁 61.71.74.51 08/07 21:23
27F：→ derrick1220: 番茄红酱牛肉...分成5份放冰箱 要ㄘ 61.71.74.51 08/07 21:23
28F：→ derrick1220: 微波加热+煮1锅饭 可以ㄘ5晚 夏天 61.71.74.51 08/07 21:24
29F：→ derrick1220: ㄘ外面 因为你不会想自己煮 61.71.74.51 08/07 21:24
30F：→ Lenyog: 丢进去煮 酱油巴拉加一家出锅喇一喇就能吃 118.231.174.45 08/07 21:24
31F：推 sellgd: 特价时段买卖场的半成品 182.155.160.11 08/07 21:24
32F：→ DragonQuest: 卤肉、红烧牛肉、咖哩这些，煮好之後 220.136.81.48 08/07 21:25
33F：→ sellgd: 除非你要当厨师 不然没必要花那时间 182.155.160.11 08/07 21:25
34F：推 ErosAmour: 味噌汤拌饭、葱花酱油膏拌面。相信我 223.141.49.42 08/07 21:25
35F：→ DragonQuest: 再分装成小袋，丢冷冻，就是自制调理 220.136.81.48 08/07 21:25
36F：→ ErosAmour: ，一个人煮你会连洗碗锅都懒得动。 223.141.49.42 08/07 21:25
37F：→ sellgd: 网路查平价的便当店(郊区) 一次买多冷冻 182.155.160.11 08/07 21:25
38F：→ winglight: 感觉你只是不想花时间，那就煮一锅卤 42.70.121.29 08/07 21:25
39F：→ winglight: 肉分几天吃 42.70.121.29 08/07 21:25
40F：→ DragonQuest: 包。鸡胸鸡腿肉也可以买一些丢冷冻 220.136.81.48 08/07 21:26
41F：→ DragonQuest: 要吃的时候拿出来退，用气炸锅或微波 220.136.81.48 08/07 21:26
42F：→ sellgd: 你完全没收入时 再来考虑 才会省钱 182.155.160.11 08/07 21:26
43F：→ DragonQuest: 炉。冷藏记得要清个空间出来冰白饭 220.136.81.48 08/07 21:27
44F：推 sam810626: 夏天食材容易坏 要留意 61.64.7.109 08/07 21:27
45F：→ DragonQuest: 我自己主要是常常在十一二点找东西吃 220.136.81.48 08/07 21:27
46F：→ DragonQuest: 这样做方便很多，不然肥宅饭量大，买 220.136.81.48 08/07 21:28
47F：→ potionx: 肉类+调味 一次煮一锅 蔬菜也能顺便丢 118.166.67.92 08/07 21:28
48F：→ DragonQuest: 便利商店的便当真的超贵又不饱 Orz 220.136.81.48 08/07 21:28
49F：→ sellgd: 建议煮火锅类 菜先炖好都烂了 182.155.160.11 08/07 21:28
50F：→ DragonQuest: 喔对，大包冷冻水饺也可以备一些 220.136.81.48 08/07 21:28
51F：→ willism: 你这种搞法，还不如赌吃不到毒油.. 1.172.191.227 08/07 21:29
52F：→ willism: . 1.172.191.227 08/07 21:29
53F：→ sellgd: 大颗的冷冻水饺蛮多不错吃 爱买品牌不错吃 182.155.160.11 08/07 21:29
54F：→ potionx: 鸡/猪/牛/羊+咖哩/义式/日式/美式/中式 118.166.67.92 08/07 21:29
55F：→ sellgd: 爱买手工那款 182.155.160.11 08/07 21:29
56F：→ willism: 水饺超油，随便买个便当都赢 1.172.191.227 08/07 21:30
57F：→ sellgd: 大颗的冷冻手工水饺 182.155.160.11 08/07 21:30
58F：→ DragonQuest: 如果气炸锅用得顺手，自制脆皮五花肉 220.136.81.48 08/07 21:30
59F：→ DragonQuest: 都不是太大的问题 XD 220.136.81.48 08/07 21:30
60F：→ derrick1220: 每月至少去好市多补1次货 牛肉 鸡胸 61.71.74.51 08/07 21:30
61F：→ derrick1220: 肉 红萝卜 番茄 马铃薯 红洋葱 绿花 61.71.74.51 08/07 21:30
62F：推 OPPAISuki: 买鸡汤块放一块 菜肉都丢下去煮 就好了 36.225.169.34 08/07 21:30
63F：→ derrick1220: 椰...买2-30份晚餐的量 处理後放冰 61.71.74.51 08/07 21:30
64F：→ derrick1220: 箱 单身自煮这些食材1定要有 而且耐 61.71.74.51 08/07 21:30
65F：→ DragonQuest: 冬天可以煮猪肉味噌汤之类，拌白饭棒 220.136.81.48 08/07 21:30
66F：→ derrick1220: 久放料理也最简单 61.71.74.51 08/07 21:31
67F：→ potionx: 煮多出来的就分装放冰箱 当常备菜 118.166.67.92 08/07 21:31
68F：→ luche: 空心菜炒肉丝配饭 再丰盛点多一碗 61.57.79.176 08/07 21:31
69F：→ luche: 汤 可以和饭一起蒸 61.57.79.176 08/07 21:32
70F：→ potionx: 乾料我是买海带芽/乾香菇 要煮比较方便 118.166.67.92 08/07 21:32
71F：推 chrisjohn214: 水饺很贵，不推荐 61.224.172.94 08/07 21:32
72F：→ chrisjohn214: 自煮要看你是想吃豪华的 61.224.172.94 08/07 21:32
73F：→ chrisjohn214: 还是省钱的 61.224.172.94 08/07 21:32
74F：推 geige: 炸鱼薯条 49.215.241.140 08/07 21:32
75F：→ luche: 有肥皮可以先煎一下 61.57.79.176 08/07 21:33
76F：→ potionx: 不过最近多泡豆浆粉+大豆蛋白粉很容太饱 118.166.67.92 08/07 21:33
77F：推 derrick1220: 别想搞太复杂的料理 1般上班族没时 61.71.74.51 08/07 21:33
78F：→ derrick1220: 间搞 1般手艺的人也绝对做的不好ㄘ 61.71.74.51 08/07 21:33
79F：→ potionx: 变成要吃甜食才有办法多吃一点碳水= = 118.166.67.92 08/07 21:33
80F：→ derrick1220: 浪费食材而已 61.71.74.51 08/07 21:33
81F：→ luche: 多弄蒸汤就不便宜了 因为鸡肉 小排 61.57.79.176 08/07 21:34
82F：→ luche: 肉贵 搭配的蔬菜也是贵的 61.57.79.176 08/07 21:34
83F：→ dschen382: 上市场买鱼,清蒸鱼最简单了182.235.240.217 08/07 21:35
84F：→ potionx: 看你要吃多少肉 吃多就比较贵 羊牛>猪>鸡 118.166.67.92 08/07 21:35
85F：→ gopath: 一道菜含肉含菜，又好煮 1.165.69.56 08/07 21:35
86F：→ potionx: 鱼~不喜欢鱼腥味 就比较少弄 118.166.67.92 08/07 21:36
87F：→ luche: 高丽菜便宜10-15一斤时就拿高丽菜 61.57.79.176 08/07 21:36
88F：推 PeikangShin: 高丽菜 油菜 花椰菜 长豆 选两样223.141.129.152 08/07 21:37
89F：→ PeikangShin: 煎个鸡蛋豆腐 吻仔鱼葱蛋 解决。223.141.129.152 08/07 21:37
90F：→ PeikangShin: 谢谢指教223.141.129.152 08/07 21:37
91F：推 lucifer666: 煮一个可以放冰箱的主菜跟饭220.136.152.103 08/07 21:39
92F：→ lucifer666: 面、面包青菜跟副食可以换220.136.152.103 08/07 21:39
93F：→ jyue: 一颗木瓜吃了四天才吃完 61.64.176.159 08/07 21:40
94F：推 kukulee: 问AI118.167.237.220 08/07 21:41
95F：推 PeikangShin: 冬天时 搞一锅麻油鸡+菇类+高丽菜+223.141.129.152 08/07 21:41
96F：→ PeikangShin: 茼蒿 就够你吃了 偶不喜欢吃猪223.141.129.152 08/07 21:42
97F：→ PeikangShin: 所以懒的卤肉 不然夏天 卤肉+豆干223.141.129.152 08/07 21:42
98F：→ PeikangShin: +豆支+海带+卤蛋 也是一锅解决223.141.129.152 08/07 21:42
99F：推 qqbjtwins: 最省事 省钱 快速 不容易失败 营养 223.137.167.41 08/07 21:43
100F：→ qqbjtwins: 就是咖哩 223.137.167.41 08/07 21:43
101F：→ qqbjtwins: 各种肉类 配料其实都可以进去煮 不必 223.137.167.41 08/07 21:43
102F：→ qqbjtwins: 局限红萝卜 马铃薯 223.137.167.41 08/07 21:43
103F：推 chrisjohn214: 有在注意饮食的话，自煮对健康的帮 61.224.172.94 08/07 21:44
104F：→ chrisjohn214: 助真的很大 61.224.172.94 08/07 21:44
105F：→ fallinlove15: 看看西方怎麽吃 东西弄熟 上酱料118.166.210.108 08/07 21:46
106F：→ fallinlove15: 煮什麽都差不多118.166.210.108 08/07 21:46
107F：推 Forcast: 自煮隔离 111.241.50.223 08/07 21:47
108F：→ razan: 电锅料理 111.184.11.23 08/07 21:47
109F：→ fallinlove15: 而且现在一堆单人份即食食品 大部118.166.210.108 08/07 21:47
110F：→ fallinlove15: 分气炸即可118.166.210.108 08/07 21:47
111F：推 q123212: 一锅出 电锅料理研究一下 223.138.106.37 08/07 21:49
112F：→ daniel6412: 一次煮三天份 就吃一样的而已 42.70.170.162 08/07 21:49
113F：推 PeikangShin: 买菜和洗菜花时间而已 两个锅子其223.141.129.152 08/07 21:50
114F：→ PeikangShin: 实4道简单的菜通常5~7分钟就解决了223.141.129.152 08/07 21:50
115F：推 O10lOl01O: 我都买调理包+蛋118.171.173.154 08/07 21:52
116F：推 HodorDragon: 最简单就是煮一锅咖啡冰着 每天川烫 27.51.33.237 08/07 21:52
117F：→ HodorDragon: 不同的肉跟蔬菜 27.51.33.237 08/07 21:52
118F：推 elvislai: 外带三妈回来加热算吗？ 101.12.145.97 08/07 21:55
119F：→ scarbywind: 红酱 青酱 然後放置冰容器里冰冷冻 114.46.65.233 08/07 21:58
120F：→ scarbywind: 要煮的时候丢一颗去炒 114.46.65.233 08/07 21:59
121F：→ bnn: 通通电锅一锅蒸起来 59.115.168.177 08/07 21:59
122F：→ scarbywind: 然後还有些醉鸡卷啥的 做完扔冰箱要吃 114.46.65.233 08/07 22:00
123F：→ scarbywind: 再切 114.46.65.233 08/07 22:01
124F：推 azeroth: 拿出气炸锅 通通丢进去炸111.242.102.249 08/07 22:02
125F：推 sellgd: 买有甘蔗成份的卤汁瓶 加菜去煮熟 182.155.160.11 08/07 22:10
126F：→ luche: 饭也能和小盘鸡肉一起蒸 再弄个菜 61.57.79.176 08/07 22:12
127F：→ luche: 反正蒸锅弄1-2样就好 61.57.79.176 08/07 22:12
128F：→ luciffar: 三四种青菜接丢进米里面不用调味 49.213.170.174 08/07 22:25
129F：推 inmee: 李多慧最近有分享 很厉害可以学学看 118.232.17.4 08/07 22:25
130F：→ luciffar: 这样只要煮一道主菜就好了 米买无洗米 49.213.170.174 08/07 22:25
131F：→ luciffar: 蛋要用碗分开装用蒸的 不能丢进米里面 49.213.170.174 08/07 22:26
132F：→ luciffar: 菜蒸熟了看要用酱油还是胡椒粉随便你 49.213.170.174 08/07 22:27
133F：→ paulomo: 水波炉 随意烹调 放想吃的223.143.246.160 08/07 22:31
134F：→ paulomo: 白饭一次煮多点分装放冷冻，吃的时候微波223.143.246.160 08/07 22:31
135F：→ paulomo: 调味就买些沾酱、万能调味粉223.143.246.160 08/07 22:33
136F：推 kinki999: 中国很多短视频教一人怎麽冰 114.26.87.124 08/07 22:35
137F：→ ad1339: 最方便的就是冷冻食材+微波炉 220.135.183.99 08/07 22:39
138F：→ ad1339: 冻鱼片+冻洋葱+冻花椰菜 撒酱油送微波 220.135.183.99 08/07 22:43
139F：→ joeyben: 电锅125.230.138.242 08/07 22:44
140F：→ ad1339: 分量好控制也不用担心食材吃不完会坏掉 220.135.183.99 08/07 22:44
141F：推 dreamtime: 一个人就吃原型食物，鸡胸肉鱼排牛排节 175.182.27.29 08/07 22:46
142F：→ dreamtime: 瓜水煮蛋地瓜苹果什麽的，不用煮弄熟就 175.182.27.29 08/07 22:46
143F：→ dreamtime: 好，方便又健康 175.182.27.29 08/07 22:46
144F：推 rapnose: 光月御田。 61.224.98.9 08/07 23:02
145F：推 adon0313: 橄榄油凉拌料理 49.215.231.166 08/07 23:16
146F：推 sniperex168: 卤肉阿，卤得好吃可以吃好几天 111.82.192.14 08/07 23:21
147F：嘘 janptt124: 4-5样变化组合一起水煮加简单调味：鸡125.231.200.205 08/07 23:29
148F：→ janptt124: 肉 菇类 胡萝卜 洋葱 豆腐 高丽菜 花椰125.231.200.205 08/07 23:29
149F：→ janptt124: 菜 南瓜 胡瓜....。125.231.200.205 08/07 23:29
150F：→ janptt124: 省钱省事省时 好吃又健康125.231.200.205 08/07 23:30
151F：推 fairbankslin: 有cook 版你知道吗 42.79.146.163 08/07 23:31
152F：→ yunf: 先看看你有什麽工具？ 101.10.87.5 08/07 23:40
154F：→ yunf: 万多种 101.10.87.5 08/07 23:41
155F：推 ringohejia: 有那种薄片牛排 煎一煎胡椒盐也好吃 114.39.122.10 08/08 00:11
156F：推 hben: 光洗餐具就有够麻烦的 39.10.8.190 08/08 00:23
157F：推 UrFather: 浪味炒面两包☺ 123.192.0.112 08/08 00:30
158F：→ yunf: 洗餐具超简单是你长期没吃饱肌肉没力 稍微动 101.10.87.5 08/08 00:39
159F：→ yunf: 一下就累 洗完也没有沥乾的架子导致你觉得很 101.10.87.5 08/08 00:39
160F：→ yunf: 麻烦 101.10.87.5 08/08 00:39
161F：→ yunf: 这其实是个国安问题只是没人敢提而已 101.10.87.5 08/08 00:42
162F：→ yunf: 你看我怎麽光从一句话就能推断出你的毛病？ 101.10.87.5 08/08 00:43
163F：嘘 hsupaijay: 冷冻蔬菜赞赞 49.218.230.127 08/08 00:58
164F：推 feijai: 各平台短影片不是一堆教学 你去那边看不 219.91.94.70 08/08 01:22
165F：→ feijai: 就好了 不喜欢短影片可以去图书馆借食谱 219.91.94.70 08/08 01:22
166F：推 creatsy: 煮番茄炒蛋拌面很方便 36.230.241.7 08/08 01:32
167F：推 KingIphis: 威力炸酱拌面，好吃 36.229.4.85 08/08 03:35
168F：推 LincolnBoy: 泡面 鸡蛋 热狗肠 一点青菜 136.53.112.21 08/08 04:22
169F：→ pov: 已知用火 223.137.185.82 08/08 17:09
170F：→ laechan: 台中西区自助餐这样90，白饭吃到饱，我头111.252.178.114 08/08 17:27
171F：→ laechan: 壳派企才花钱花时间花力气自煮，最好自煮111.252.178.114 08/08 17:27
172F：→ laechan: 就都不会有事就都可以安心111.252.178.114 08/08 17:27
174F：→ laechan: 这些台中东区，70-80元111.252.178.114 08/08 17:32
176F：→ laechan: 初期多花一些心思及时间研究一下住家附近111.252.178.114 08/08 17:35
177F：→ laechan: 的自助餐店，之後就能无脑挑选主菜与配菜111.252.178.114 08/08 17:35
178F：→ laechan: ，同样能每日有变化而且营养均衡，还不用111.252.178.114 08/08 17:35
179F：→ laechan: 事前采买花时间处理及烹煮，也不用担心菜111.252.178.114 08/08 17:35
180F：→ laechan: 渣厨余的处理，不用洗碗筷111.252.178.114 08/08 17:35
182F：→ hesitate: 怎麽会觉得自煮就不会吃到毒？每天吃类 101.10.163.220 08/08 17:43
183F：→ hesitate: 似的垃圾还是乖乖买便当吧菜还可以换 101.10.163.220 08/08 17:43
184F：推 carsly: 煮咖喱可以配饭面好几天 再烫个青菜就好 223.137.108.90 08/08 19:43
185F：推 RandyOrlando: 人家担心的就毒油 你在那边分享什 118.231.132.43 08/08 20:26
186F：→ RandyOrlando: 麽自助餐怎麽夹啊 搞不清楚状况喔 118.231.132.43 08/08 20:26
187F：→ RandyOrlando: ？ 118.231.132.43 08/08 20:26
188F：→ RandyOrlando: 而且那什麽菜色也在吹 真的笑死 118.231.132.43 08/08 20:27
189F：→ laechan: 这些是可以一年365天吃的菜色，懂得就懂111.252.178.114 08/08 22:24
190F：→ laechan: ，不懂的也不用浪费唇舌争辩111.252.178.114 08/08 22:24
191F：→ laechan: 另外，因为害怕毒油就想自煮，就跟害怕农111.252.178.114 08/08 22:26
192F：→ laechan: 民历写诸事不宜就闭门不出一样111.252.178.114 08/08 22:26
193F：推 kilhi: 煮好三天份 冷冻 36.226.6.20 08/08 23:38
194F：推 RandyOrlando: 搞不清楚别人在问什麽 跑来自嗨还 118.231.132.43 08/08 23:50
195F：→ RandyOrlando: 振振有词喔？ XDD 118.231.132.43 08/08 23:50
196F：→ RandyOrlando: 连吃个70几元看起来不太好吃的都能 118.231.132.43 08/08 23:52
197F：→ RandyOrlando: 大吹特吹 想办法提升一下自己的消 118.231.132.43 08/08 23:52
198F：→ RandyOrlando: 费能力好吗？ 118.231.132.43 08/08 23:52
199F：→ budaixi: 泡面 36.233.15.55 08/09 00:45
200F：→ laechan: 怕吃到毒油而自煮的东西，看起来就会好吃111.252.178.114 08/09 04:00
201F：→ laechan: 吗？这种膝盖想也知道的事还在那边振振有111.252.178.114 08/09 04:00
202F：→ laechan: 词的谁啊111.252.178.114 08/09 04:00
203F：→ laechan: 特别是会说问一个人怎麽自煮的人，一开始111.252.178.114 08/09 04:06
204F：→ laechan: 就能煮出秀色可餐的三菜一汤吗，原po问一111.252.178.114 08/09 04:06
205F：→ laechan: 个人怎麽自煮，我给的是不需要自煮的建议111.252.178.114 08/09 04:06
206F：→ laechan: 并提供实际的例子，再说一次，懂得就懂，111.252.178.114 08/09 04:07
207F：→ laechan: 看不懂原型食物的讲再多也没用111.252.178.114 08/09 04:07
208F：推 angelology: 把想吃的通通丢电锅按下去就好了简单 27.240.113.84 08/09 10:13
209F：→ angelology: 吧 27.240.113.84 08/09 10:13