作者yesman1214 (专打塔绿班酸民)
看板Gossiping
标题[问卦] 食药署这封email 是什麽意思？
时间Fri Jul 31 17:04:00 2026
食用油脂制造业者您好：
因应近期油脂产品苯(a)骈芘（BaP）超标事件，显示食用油脂制造过程中，应强化原料管
理、制程控制及检验监测等食品安全管理。
请业者落实危害分析及重要管制措施，并注意以下事项：
一、将BaP及PAH4(包含BaP、苯(a)骈蒽、苯(b)骈苊及chrysene)相关化学危害纳入食品安
全管理系统完整辨识、评估及管理。
二、针对高风险原料强化管理及提高检验频率。
三、制程异常时之采取矫正改善措施，可参考本署官网「中联油脂案专区」公开「中联油
脂股份有限公司大豆油苯(a)骈芘超标事件」调查报告之改善建议。
若您对上述资讯有疑义，请洽询
联络人：食品药物管理署
联络电话：02-27878200
现在都7月底了，以前在干嘛？
还是把事情全部丢给业者
怎麽分析？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 122.10.198.241 (香港)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Gossiping/M.1785488642.A.465.html
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