作者ChanHoPark (公园先生)
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标题[新闻] 卖场又闹蛋荒？ 农业部揭真相
时间Fri Jul 31 12:24:58 2026
1.媒体来源:自由时报
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3.完整新闻标题:卖场又闹蛋荒？ 农业部揭真相
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4.完整新闻内文:
近期有民众与媒体观察，部分卖场的蛋架一片空，怀疑是否又有蛋荒。农业部今（31日）
澄清，经查是蛋商与部分卖场之间仍在洽谈契约，导致影响上架进度，目前蛋鸡产能整体
仍属充足，至於其他个别情况，已启动协调机制，让鸡蛋顺利上架，将持续监控鸡蛋产销
情形，平稳供需秩序。
农业部表示，目前蛋鸡产能整体仍属充足，关於部分卖场传出在货架上看不到鸡蛋的情况
，经查是因蛋商与部分卖场之间仍在洽谈契约，导致影响上架进度。经近期访查各通路卖
场，并无普遍买不到鸡蛋的情形，至於个别情况，已启动协调机制，让鸡蛋顺利上架。
但近期产业面临蛋鸡太老及气温过热使生产下降等问题，农业部说明，农民近期进行换羽
及自然淘汰，现阶段处於鸡群调整与新鸡陆续投入生产的过渡期，短期内规格蛋供应略有
波动，但并非规模性短缺，整体鸡蛋产量仍属充足。
农业部强调，将持续监测鸡蛋产销情形，并适时协调蛋农调节生产，以维持市场供需平衡
，亦已责成中央畜产会严密监控鸡蛋价量变化，近期加强查访通路端，请通路与蛋商机动
调整鸡蛋调度作业，以平稳供需秩序。
有关「红壳蛋产量较少」议题，农业部表示，国内消费市场以白壳蛋为主，占市场8成，
红壳蛋仅占少数；另就生产效率而言，白壳蛋鸡的产蛋率普遍高於红壳蛋鸡，因此，国内
蛋鸡饲养仍以白壳蛋鸡为主。至於过去市场普遍有「红壳蛋较为营养」之想法，农业部呼
吁，鸡蛋的蛋壳颜色，主要由鸡只品种及基因决定，与鸡蛋的营养价值、口感及品质并无
直接关系。
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6.备注:
不要再说蛋荒了，农业部已经帮大家查证了，蛋商应该没办法涨价了吧?
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1F：推 sammy98: 以下开放报名查水表名单 42.77.67.239 07/31 12:25
2F：推 arickal: 真假，贵就算了 还买不到? 61.216.114.197 07/31 12:26
3F：推 RisingTackle: 天气太热不生蛋 太冷也不生蛋 218.34.137.90 07/31 12:26
4F：推 elec1141: 楼下最爱五楼的懒蛋223.137.244.130 07/31 12:26
5F：→ RisingTackle: 老板没钱换车也不生蛋 218.34.137.90 07/31 12:26
6F：→ dean1990: 我两个礼拜前去超市老板说天气太热鸡不 111.71.220.0 07/31 12:27
7F：→ RisingTackle: 蛋价好的时候永远都不缺蛋 218.34.137.90 07/31 12:27
8F：推 js6661212: 小吃摊准备接单了 114.34.5.221 07/31 12:28
9F：→ siloin: 要涨价了？ 1.163.244.226 07/31 12:28
10F：→ lpbrother: 洽谈契约是要涨价？ 39.10.13.53 07/31 12:29
11F：→ lpbrother: 乡民乖乖去菜市场买了吧 39.10.13.53 07/31 12:29
12F：推 Lailungsheng: 真相？当初农委会告了张善政後来？ 27.247.35.29 07/31 12:30
13F：推 CKRO: 连鸡蛋都管不好的政府114.136.158.130 07/31 12:30
14F：推 d8917936: 巴西蛋农准备好了 49.217.200.199 07/31 12:31
15F：推 Ilat: 又缺蛋？我这边早餐店去年缺蛋变加蛋+15 到 220.134.32.8 07/31 12:32
16F：→ Ilat: 现在都没变 再来加蛋要加多少啦 220.134.32.8 07/31 12:32
17F：推 stuxxv: 小吃摊 肚子又饿了111.254.148.232 07/31 12:35
18F：→ carkyoing: 太热不生蛋 太冷不生蛋 刚好也不生蛋 42.73.46.178 07/31 12:35
19F：嘘 andy199113: 又有小吃店要贪污图利了 干你娘民进党111.250.152.168 07/31 12:37
20F：→ gx8759121: 超思准备好了 36.232.37.176 07/31 12:37
21F：→ andy199113: 国民党马英九执政都没这样 垃圾民进党111.250.152.168 07/31 12:37
22F：→ rLks02: 这个中央政府缺的就是 告诉台湾人「真相」 1.173.72.220 07/31 12:45
23F：→ rLks02: 的能力 1.173.72.220 07/31 12:45
24F：推 playr52001: 就是价钱没乔好 准备要涨了 101.9.38.163 07/31 12:50
25F：推 kilo7: 傲娇鸡 太冷不生太热也不生 像谁？ 101.12.86.43 07/31 13:04
26F：推 whitefox: 炸药没赚到只好... 114.24.65.80 07/31 13:05
27F：→ em4: 记得当初就是农业部要求冻涨与 然後缺货 超 39.10.24.69 07/31 13:10
28F：→ em4: 思进来 39.10.24.69 07/31 13:10
30F：推 BigBananaBoy: 加蛋再加五块 39.15.17.209 07/31 13:14
31F：→ new71050: 缺蛋一条龙又来了 49.216.30.235 07/31 13:14
32F：推 km612tw: 绿色炒物价爽赚 211.23.202.115 07/31 13:26
33F：推 MrCool5566: 八又翻114.136.233.164 07/31 13:27
34F：推 achun1212: 可怜阿~连青鸟说中国没自由都没发生这 39.9.130.22 07/31 13:39
35F：→ achun1212: 种鸟是，台湾民生必需品常常缺 39.9.130.22 07/31 13:40
36F：嘘 Robert0213: 蛋商股票输钱了是吧？怎麽又缺蛋了？ 203.67.6.208 07/31 13:47
37F：推 cyc1123: 又可以赚一笔125.230.117.252 07/31 13:50
38F：推 maksin: 部分卖场....结果只跑一间就说没有 210.59.209.83 07/31 13:57
39F：→ chungb: 臭鸡蛋供应商--热身中 1.169.194.107 07/31 14:41
40F：推 ggttoo: 巴西的是不是要进来了 60.251.144.197 07/31 15:05
41F：嘘 jb0110: 又有承包进口蛋的机会了~ 42.75.143.2 07/31 16:15