如果这个因果关系确立的话 那问题超级大条诶 从去年就放宽？？ 那不就代表从去年开始就有问题了？ 然後现在才验出来？？ 我还宁愿相信是4月第一批出问题那批之前有做制程更动 设备更换 所以有局部高温或制程因素所产生的 这都还比较好一点 ※ 引述《goddamnhuge (超!!级!!!!大!!!!!!!)》之铭言 : 1.媒体来源: 三立 : 2.记者署名: 简浩正 : 3.完整新闻标题: : 苯骈芘超标问题找到了？姜至刚：中联私将黄豆热损率「放宽10倍」 : 4.完整新闻内文: : 中联毒油案未歇，卫福部食药署组成调查小组，目前仍在中联公司查厂调查中。卫福部长 : 石崇良今（21）日表示，初步调查结果显示，中联公司去年开始放宽黄豆原料验收标准， : 黄豆「热损率」从0.5%放宽至5%；食药署长姜至刚说，热损率是指黄豆因其含水量，在运 : 输前进行薰蒸去水过程中，造成类似烧焦情况，恐导致苯骈芘超过标准。目前尚待专家确 : 认这些问题与油品苯骈芘超标的因果关系。 : 食药署今日举行临时记者会，说明今日召开食品风险评估谘议会，邀集食品安全、毒理及 : 风险评估等专家研议，并公布「中联油脂预防性下架油品及其相关产品重新上架原则」三 : 点决定。其中，确认中联今年4月至6月生产的大豆沙拉油中，有19批油品及其相关产品均 : 检验合格，可重新上架；另有7批不合格、1批无检体可验，均不得重新上架。另，石崇良 : 宣布，未来遇重大事件成立「食安指挥中心」将作为此次《食安法》修法入法重点之一。 : 值得注意的是，调查进一步发现中联原料及制程管理均有问题。石崇良表示，中联去年将 : 黄豆原料热损率允收标准，从原本0.5%提高至5%，等於放宽10倍。此外，中联制油过程也 : 未依原订管制点确实执行。他说目前已发现原料验收标准放宽及制程控管问题，但两者与 : 最终油品苯骈芘超标是否具有因果关系，仍待专家确认。 : 对於外界关心「热损率」一事，姜至刚解释，热损率是指黄豆因高温受热而出现焦化、品 : 质受损，可简单理解成「豆子被烧焦」。就调查小组初步了解，热损率较高的原料，榨出 : 的油品苯骈芘浓度也有较高趋势，因此推测原料端可能就是影响因素之一，但仍须进一步 : 确认。 : 媒体问到，为何近期一同说明的单位是北区管理中心而非中区？石崇良强调，食药署中区 : 管理中心早就进到中联油脂进行调查，并开过专家会议，且北区管理中心也派人支援；食 : 安事件中央、地方都有权责，不是单方面就能确保，希望中央地方密切合作，达到食品安 : 全目标。 : 5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体: : https://www.setn.com/news/1875944 : 6.备注: 初步调查结果是说中联私自验收标准 都已经爆发1个月了还只是初步XD --

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