作者hamasakiayu (ayumi)
看板Gossiping
标题Re: [问卦] 自己煮一人份是不是智障
时间Mon Jul 20 15:48:37 2026
※ 引述《milkBK (blitzkrieg比较低)》之铭言：
: 如题啦
: 最近自己开始弄一些吃的
: 想要弄丰富一点，煮完干你娘吃不完
: 开始减量後，冰箱的菜直接放到缩水
: 每天去买又很麻烦，只想一个礼拜买一次
: 搞一圈回来乾脆冷冻蔬菜+冷冻炸物+冷冻微波料理
: 自己煮一人份是不是智障？
不要减量啊
作一个人分真的很难作
买菜配菜都是麻烦
所以独居生活还想煮饭
作法就是一次作好几餐的量
然後用丢冰冻啊
像我以前都是卤一锅红烧肉
然後用夹链袋分装扔冷冻库
想吃时就可以拿出来解冻
汤也一样啊
饭也一样啊
解冻是口感稍微差了一点
但原则上还是可以吃
其他卤肉啊，红酒炖牛肉啊，马铃薯牛肉啊，咖哩啊
都可以用同样做法
就青菜比较麻烦
不过好在一把青菜也没多大盘
想吃清鲜的就是固定买点放冰箱
两三天内清空
懒一点的话
买一个高丽菜
你先把菜心挖掉
然後用保鲜膜彻底包死
就可以大幅度的延长青菜的保鲜期
平均每餐下来有肉有菜有汤
然後扣除自己的人工成本
每餐不到一百元
其实满省的
当然，如果要把自己的人工成本算进去
那就别算了
板上全都是年薪千万的少年青年中年股神
一秒钟几百万上下
补个免责
那是十几年前这样做的
现在我不确定成本多少了
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※ 编辑: hamasakiayu (61.222.168.209 台湾), 07/20/2026 15:49:52
1F：推 froce: 青菜我是都去买卤味，买到老板以为 42.76.90.107 07/20 15:50
2F：→ froce: 我吃素 42.76.90.107 07/20 15:50
3F：推 kingstongyu: 你要不要考虑当个全职厨师?! 36.233.16.68 07/20 15:51
4F：推 BPLM: 十几年前还拿出来讲 快去all in台积电220.143.150.185 07/20 16:03
5F：推 arickal: 去外劳的菜摊买菜配上大一点冷冻库可以 61.216.114.197 07/20 16:11
6F：→ arickal: 煮得超便宜且健康 61.216.114.197 07/20 16:11
7F：→ mopigou: 隔夜菜不是容易滋生细菌 27.242.132.53 07/20 16:26