作者yangzy (亚瑟)
看板Gossiping
标题Re: [问卦] 苯骈芘只要油品加热超过200度都会产生
时间Sun Jul 5 15:49:25 2026
很多健康节目劝大家少吃油炸食物不是没道理的
大家以後不要再赌鸡排了
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.64.4.54 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Gossiping/M.1783237767.A.8E2.html
1F：→ potionx: 改吃舒肥鸡排 111.240.75.152 07/05 15:51
白斩鸡
2F：推 tamama000: 嘻嘻 为了稀释食安议题 不是尽量躲 111.83.21.205 07/05 15:51
※ 编辑: yangzy (61.64.4.54 台湾), 07/05/2026 15:52:02
3F：→ tamama000: 而是说餐厅也会吃到 111.83.21.205 07/05 15:51
4F：→ tamama000: 什麽迷糊仗 111.83.21.205 07/05 15:52
5F：→ tamama000: 你们也不要一直回文 原文什麽目的很明 111.83.21.205 07/05 15:52
6F：推 luciffar: 我自己煮是完全吃不到这种东西的 223.143.242.19 07/05 15:52
7F：→ tamama000: 显了ㄅ-.- 111.83.21.205 07/05 15:52
目的应该是呼吁政府验一下麦当劳肯德基这些吧
8F：→ luciffar: 我的锅子是电子的最高温只有120度 223.143.242.19 07/05 15:53
9F：→ tamama000: 露西好健康 111.83.21.205 07/05 15:53
10F：→ luciffar: 炸的煎的我都会煮 反正就是低温慢慢煮 223.143.242.19 07/05 15:53
11F：→ luciffar: 煎葱蛋两面要煎20分钟 -.- 223.143.242.19 07/05 15:54
12F：→ monitor: 地方政府应该先拿麦当劳肯德基开刀 111.243.10.124 07/05 15:55
13F：→ monitor: ，定期抽查并要求揭示使用的油品， 111.243.10.124 07/05 15:55
14F：→ cdmlin: 烧烤油炸烘焙煎煮...都超过200度 123.240.181.89 07/05 15:55
15F：→ monitor: 然後再抽查咸酥鸡、臭豆腐、热炒这 111.243.10.124 07/05 15:55
16F：→ monitor: 些用油量大的业者，一样要求揭示使 111.243.10.124 07/05 15:55
17F：→ monitor: 用的油品，然後再比对上游的油品出 111.243.10.124 07/05 15:55
※ 编辑: yangzy (61.64.4.54 台湾), 07/05/2026 15:56:30
18F：→ monitor: 货纪录是否有出货给这些店家不就完 111.243.10.124 07/05 15:55
19F：→ monitor: 事了吗 111.243.10.124 07/05 15:55
20F：推 CYL009: 本来就知道炒炸致癌风险高 民进党这次可是 101.12.149.239 07/05 15:56
21F：→ CYL009: 摆明叫台湾人吃台毒油 101.12.149.239 07/05 15:56
22F：推 tamama000: 中央都说不公布名单了 地方查什麽？ 111.83.21.205 07/05 15:57
23F：推 tamama000: 应该是选民打爆绿色民代服务处电话 111.83.21.205 07/05 15:57
24F：→ tamama000: 叫他们逼卫福部公布名单 111.83.21.205 07/05 15:57
25F：推 tamama000: 中央有答案 还要叫地方自己重新考一次 111.83.21.205 07/05 15:58
26F：推 tamama000: ？叠床架屋浪费的是纳税人的钱欸 111.83.21.205 07/05 15:58
27F：→ addussa: 这不是开始洗了吗 炸物有致癌物大家早就 1.163.245.76 07/05 16:00
28F：→ addussa: 知道了 需要这时候提出来讲？ 1.163.245.76 07/05 16:00
29F：→ fallinlove15: 鸡排油温不是一百多度吗 36.225.14.73 07/05 16:00
30F：→ niburu: 沙拉油本来就是化学合成油，少吃为妙 220.135.204.30 07/05 16:00
31F：推 ttnpyepwos: 自煮族中火小火也不会超过那个温度, 106.64.160.248 07/05 16:03
32F：→ ttnpyepwos: 原本要吃健康的,这次也直接暴了 106.64.160.248 07/05 16:03
33F：推 link4517: 那只好吃 咸水鸡了 36.224.119.91 07/05 16:03
34F：→ CYL009: 基本上用油炒不要用劣质油就可以降低冒烟 101.12.149.239 07/05 16:04
35F：→ CYL009: 机率 还有厨艺管控 你炒到冒烟就是你的问 101.12.149.239 07/05 16:05
36F：→ CYL009: 题 温度管理不及格 101.12.149.239 07/05 16:05