作者anshley (想念却不想见的人)
看板Gossiping
标题Re: [问卦] 老一辈有多怕面包跟蛋糕？
时间Sun Jun 21 09:04:52 2026
我两种都自制过
不会是嘴炮大师
分析一下
包子除了皮是淀粉
还有包肉跟菜
馒头只有淀粉
但这两个都是用蒸的处理
温度不高，化学变化可控
面包跟蛋糕主要成分一样是淀粉，
但最麻烦的不是淀粉，
是外面店家给你加的油绝对不会是昂贵的奶油
一定是乳玛琳这类反式脂肪，
这才是最要命的，
而且以成分比例来说
面包蛋糕除了面粉，要额外加的糖跟油远远超过包子馒头，
这些都是热量炸弹
加上高温烘培，
里面一堆东西再次发生化学劣化
另一个最简单的判断方式
又香又好吃的通常就是比较不健康的那种
所以如果你只能从包子馒头与面包蛋糕选择
健康取向来说当然是包子馒头
不用怀疑
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1F：推 s820912gmail: 台式面包不要吃 106.1.224.80 06/21 09:08
2F：推 tsai529: 想请问便利商店跟全联面包蛋糕加的也223.143.245.102 06/21 09:11
3F：→ tsai529: 是反式脂肪吗？223.143.245.102 06/21 09:11
4F：推 antiall: 垃圾食物之王 211.23.87.124 06/21 09:14
5F：推 theurgy: 法棍可以啊 外面的也不会放油 切片回烤赞 42.72.93.150 06/21 09:16
6F：→ ryan0222: 吃垃圾食物的时候,还要思考哪个比较不 49.216.254.20 06/21 09:23
7F：→ ryan0222: 垃圾 49.216.254.20 06/21 09:23
8F：→ t4lin: 结果酥饼油条老人吃到爽175.182.109.207 06/21 09:25
9F：推 scarbywind: 哪种面包都一样啦 除了硬到你吞不下那 220.132.56.3 06/21 09:37
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11F：推 g1254501: 你吃不吃薯条啊？嘻嘻223.141.144.117 06/21 09:38
12F：推 js0431: 包子嘴人热量炸弹 哈哈哈哈 61.228.127.135 06/21 10:20
13F：推 littenVenus: 超商面包都是人造奶油 所以我连土司 223.137.3.9 06/21 12:17
14F：→ littenVenus: 都不买 223.137.3.9 06/21 12:17