作者berryc (只玩阿普轩)
看板Gossiping
标题Re: [问卦] 楷教练的便当店太可怕了吧
时间Mon Apr 13 13:15:14 2026
※ 引述《sai0224sai (塞啦)》之铭言：
: 刚看健人盖伊的最新影片啦
: https://youtu.be/whNwImo8eQM?si=vnZYpL3EAMGrQPSy
: 整部James一副苦瓜脸
: 身为最大股东，钱也亏最多的还被楷教练要求继续经营下去
: 最可怕的是14:25那边James一个反射性的喊出对不起
: 感觉平常就没甚麽话语权
: 身为出最多钱、亏最多钱、决策还没甚麽话语权的
: 能理解为什麽整部都苦瓜脸了
: 这部是不是太过写实可怕?
: 半年前刚开店的James
: https://i.meee.com.tw/5sZas5J.png
: 现在的James
: https://i.meee.com.tw/VWApnp7.png
这很正常吧..台湾人还是适合吃廉价烂东西,这年头还有人
认为一个便当100出头才是正常,顶多160~180
卖到200+就是宰盘子,根本懒的管你内容的..这就是"便当"给人的既有印像
馆长的店也差不多,食材要用最顶的,员工必须按劳基法..成本就摆在那
还有人觉得馆长在割草、笑死..那麽好赚怎麽不去隔壁开一家卖比他便宜不是赚翻了
馆长的店还开在那种鸟地方....如果开在人流比较高的地方再加上内用空间
光店租可能就double,定价不涨个30~50%根本不用做
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.226.56.237 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Gossiping/M.1776057317.A.EE3.html
1F：推 kuninaka: 哪里正常，你平常都吃260便当？ 1.175.226.229 04/13 13:16
2F：→ kuninaka: 馆长食材用最顶的？ 1.175.226.229 04/13 13:17
3F：→ su4vu6: 他周围的都开得很爽阿 怎麽了吗== 114.45.141.104 04/13 13:17
4F：→ kuninaka: 不要说成比它便宜的都有问题好吗 1.175.226.229 04/13 13:17
5F：推 lwamp: 他店面就选错了，想走高端小众路线，店面开 42.70.114.44 04/13 13:18
6F：→ lwamp: 得跟正忠排骨饭一样大 42.70.114.44 04/13 13:18
7F：推 MASOMASO: 馆长食材被大师兄靠杯说用太好亏本 大师 203.69.210.205 04/13 13:20
8F：→ xxx60133: 其实可以外送 111.82.72.230 04/13 13:20
9F：→ MASOMASO: 兄本来要呛馆长冥顽不灵变成反向宣传 203.69.210.205 04/13 13:20
10F：→ xxx60133: 现在外送明明就很多 不是地点问题。是 111.82.72.230 04/13 13:20
11F：→ xxx60133: 价格问题 111.82.72.230 04/13 13:21
12F：→ andy89202033: 外送再+30% 就已经贵了 还外送XD116.241.161.202 04/13 13:21
13F：→ xxx60133: 结果论就是。你的便当不值得260。 谁爱 111.82.72.230 04/13 13:21
14F：→ xxx60133: 吃谁买 111.82.72.230 04/13 13:21
15F：→ xxx60133: 换个角度就是。你的客群 撑不起你家的 111.82.72.230 04/13 13:21
16F：→ xxx60133: 便当店 111.82.72.230 04/13 13:22
17F：推 kuninaka: 就找不到凯子买单阿 1.175.226.229 04/13 13:22
18F：→ andy89202033: 馆长隔壁还真有比他便宜而且赚钱的116.241.161.202 04/13 13:22
19F：→ andy89202033: 便当店 笑死116.241.161.202 04/13 13:22
烂食材当然便宜啊...真的便宜又能赚钱的都马小间的便当店,里面都婆婆妈妈
一堆都是亲友来做的,哪有什麽劳基法
要按劳基法的只有连锁店或规模比较大的,人家食材靠大量采构才能压低,补人事开销
但这种店就很难做烧肉这种费工的品项
20F：推 Kazmier: 你一个礼拜吃200+的便当几次 111.82.251.215 04/13 13:22
21F：→ kuninaka: 台湾就没有三百元的健康餐盒市场 1.175.226.229 04/13 13:23
22F：→ sunluna: 一般多数人薪资 撑不起高单价的民生消费 111.241.12.41 04/13 13:24
23F：嘘 zxcv100: 260便当你天天吃？ 42.79.189.108 04/13 13:29
所以便宜便当店生意才好啊
洗肾之岛不是说假的
※ 编辑: berryc (36.226.56.237 台湾), 04/13/2026 13:34:47
24F：→ todo116: 赶快改卖印度咖哩 阿三大军要来了 123.194.17.104 04/13 13:34
※ 编辑: berryc (36.226.56.237 台湾), 04/13/2026 13:35:46
25F：推 sss1234: 260为何不去百货公司吃了？ 49.218.139.37 04/13 13:36
26F：推 MASOMASO: 问题没那麽复杂..其实就是"便当"两个字 203.69.210.205 04/13 13:38
27F：→ MASOMASO: 不值到200多块以上.. 除非有其他"餐饮" 203.69.210.205 04/13 13:39
28F：→ MASOMASO: 的效应 例如五星主厨 餐厅 饭店类的周边 203.69.210.205 04/13 13:39
29F：→ MASOMASO: 这种连带效应才有可能 拉面 牛肉面都是 203.69.210.205 04/13 13:40
30F：→ MASOMASO: 面 为什麽拉面一下就能卖贵 牛肉面这几 203.69.210.205 04/13 13:40
31F：→ MASOMASO: 年才慢慢能让大家接受他也能有高单价 203.69.210.205 04/13 13:41
32F：推 Falagar: 超过150就已经不属於每天吃的范围了 111.71.213.52 04/13 13:52
33F：嘘 elantree: 草的智商…..唉118.169.132.151 04/13 13:55
34F：嘘 WO0820: 什麽叫烂食材? 只要笔两百五便宜就是烂? 58.69.144.170 04/13 13:58
35F：推 ppppp367: 250左右可以选铁板烧小火锅了 买一个便 110.30.105.206 04/13 14:22
36F：→ ppppp367: 当 是米其林吗 110.30.105.206 04/13 14:22
37F：嘘 MasterHsieh: 没卖到200就是烂食材 你是多健康 27.242.37.216 04/13 14:29
38F：→ andy199113: 死忠粉文章 1.163.86.95 04/13 14:40
39F：→ andy199113: 自己煮不用200 比外面健康 1.163.86.95 04/13 14:40
40F：→ mokumoku: 一各便当成本一半以上是要干啥呢111.246.146.230 04/13 14:40
41F：嘘 gn00324893: 这种智商不愧是 烂的不是食材是 114.42.136.4 04/13 14:54
42F：推 alittleghost: 打猛健乐都比便当便宜又健康 111.71.65.229 04/13 14:56
43F：→ afoliagefind: 满多饭店都有百元便当的吧，所以大 36.225.103.53 04/13 15:00
44F：→ afoliagefind: 饭店的食材都不好吗？ 36.225.103.53 04/13 15:00
45F：嘘 a282172002: 讲的好像贵就不会用烂食材一样 49.216.42.107 04/13 15:06
46F：推 send99555: 叫熊猫都200多，早无感了 39.9.99.66 04/13 15:37
47F：→ reenwit: 没人嘘吗？ 111.71.215.53 04/13 15:55
48F：推 tigger09cow: 一堆白痴绿狗还在唬航嘘 61.71.122.28 04/13 16:07
49F：推 Aether13: 老实说看起来不错 开在我公司我可以每天 49.217.129.129 04/13 18:53
50F：→ Aether13: 吃 至少看起来用料没乱搞 工法也不错 49.217.129.129 04/13 18:53
51F：嘘 mandyat: 呵 220.136.194.72 04/13 22:34
里面有提到一个重点,说鸭胸有时会吃到很硬的...就是边角肉嘛
然後後来有改进,把边角肉拿去做配菜,光这点就看的出是良心经营的店家
但下场就是亏损. 我只能说9成的店都是这样搞,边角肉照样做,客人干瞧再换
客人自己吞了就当赚到, 这就是为什麽一样的东西有人能赚有人就是赔
※ 编辑: berryc (114.34.186.104 台湾), 04/14/2026 00:34:14