作者taiwan08 (08)
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标题[新闻] 成为烧烤专家！全中国首个「烧烤研究院」
时间Wed Mar 11 18:37:58 2026
成为烧烤专家！全中国首个「烧烤研究院」…坐落岳阳年产值92亿
ETtoday新闻云 记者廖翊慈／综合报导
烧烤不只是一门手艺，也成为可以取得学历的专业。湖南岳阳近日成立全中
国首家「
烧烤产业学院」，并正式对外招生，透过「学历＋技能」培养模式
，希望
培养兼具餐饮技术与经营能力的专业人才，让烧烤产业走向更制度化
与专业化。
据《光明网》报导，岳阳烧烤学院2026年「学历＋技能」高级人才培养班於
9日正式招生，主要招收有志从事烧烤技艺、餐饮经营及创业发展的青年。该
学院由岳阳开放大学、岳阳市烧烤协会与相关部门共同成立，被称为中国首
家烧烤产业学院。
校方表示，学院不仅教授烧烤技术，也希望培养具备学历背景与专业技能的
复合型人才，为岳阳烧烤产业未来发展注入新血，同时推动当地特色餐饮「
出湘、出海」。
资料显示，岳阳烧烤产业发展已有近40年历史，目前全市烧烤门市超过2000
家，从业人员逾5万人，年产值突破20亿元（人民币，下同，约台币92亿元）
，已成为当地重要的民生产业与城市美食名片。
报导指出，为提升产业专业化程度，岳阳烧烤学院采用弹性学制，结合线上
与线下教学模式，让学员可以一边工作一边进修。课程内容涵盖食材选购、
炭火控制、口味调制、门市经营、成本管理与创业规划等完整餐饮技能。
完成学业後，学生除了可取得学信网可查的大专或本科学历，还能获得「中
式烹调师（烧烤料理师）」职业技能等级证书，使烧烤从业者的职业身份更
加正式化。
此外，学院也为有创业意愿的学员提供创业辅导，包括品牌加盟、夜市摆摊
实战模拟、选址与装修建议、供应链建立及营运管理等服务，并与当地多家
烧烤门市建立人才输送合作。
为解决部分学员的资金压力，学院还与银行合作提供低利信用贷款，希望让
有志从事烧烤产业的年轻人能顺利完成学习并实现创业梦想。
https://www.ettoday.net/news/20260311/3130497.htm
中国厨艺训练学院?
https://i.imgur.com/Q3JJdED.jpeg
https://i.imgur.com/ZYWyVLx.png
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我在网咖 有个国小的屁孩说要把我的脸压在键盘上
笑死我了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
他以为他是jhkskjighiugihlklkeihl skr
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14F：→ ryan0222: 工 27.52.198.71 03/11 18:44
15F：推 chanollili: 烤肉专家不是新疆跟蒙古嘛 114.33.76.70 03/11 18:44
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