作者taiwan08 (08)
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标题[新闻] 成为烧烤专家!全中国首个「烧烤研究院」
时间Wed Mar 11 18:37:58 2026
成为烧烤专家!全中国首个「烧烤研究院」…坐落岳阳年产值92亿
ETtoday新闻云 记者廖翊慈/综合报导
烧烤不只是一门手艺,也成为可以取得学历的专业。湖南岳阳近日成立全中
国首家「
烧烤产业学院」,并正式对外招生,透过「学历+技能」培养模式
,希望
培养兼具餐饮技术与经营能力的专业人才,让烧烤产业走向更制度化
与专业化。
据《光明网》报导,岳阳烧烤学院2026年「学历+技能」高级人才培养班於
9日正式招生,主要招收有志从事烧烤技艺、餐饮经营及创业发展的青年。该
学院由岳阳开放大学、岳阳市烧烤协会与相关部门共同成立,被称为中国首
家烧烤产业学院。
校方表示,学院不仅教授烧烤技术,也希望培养具备学历背景与专业技能的
复合型人才,为岳阳烧烤产业未来发展注入新血,同时推动当地特色餐饮「
出湘、出海」。
资料显示,岳阳烧烤产业发展已有近40年历史,目前全市烧烤门市超过2000
家,从业人员逾5万人,年产值突破20亿元(人民币,下同,约台币92亿元)
,已成为当地重要的民生产业与城市美食名片。
报导指出,为提升产业专业化程度,岳阳烧烤学院采用弹性学制,结合线上
与线下教学模式,让学员可以一边工作一边进修。课程内容涵盖食材选购、
炭火控制、口味调制、门市经营、成本管理与创业规划等完整餐饮技能。
完成学业後,学生除了可取得学信网可查的大专或本科学历,还能获得「中
式烹调师(烧烤料理师)」职业技能等级证书,使烧烤从业者的职业身份更
加正式化。
此外,学院也为有创业意愿的学员提供创业辅导,包括品牌加盟、夜市摆摊
实战模拟、选址与装修建议、供应链建立及营运管理等服务,并与当地多家
烧烤门市建立人才输送合作。
为解决部分学员的资金压力,学院还与银行合作提供低利信用贷款,希望让
有志从事烧烤产业的年轻人能顺利完成学习并实现创业梦想。
https://www.ettoday.net/news/20260311/3130497.htm
中国厨艺训练学院?
https://i.imgur.com/Q3JJdED.jpeg
https://i.imgur.com/ZYWyVLx.png
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我在网咖 有个国小的屁孩说要把我的脸压在键盘上
笑死我了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
他以为他是jhkskjighiugihlklkeihl skr
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4F:推 Forcast: 找蒙古烤肉 114.25.134.243 03/11 18:38
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6F:推 colchi: 越明年,烧烤学成,百宴具兴 36.239.18.135 03/11 18:39
7F:→ kilo7: 烧烤硕博士班 上线啦 101.12.206.216 03/11 18:40
8F:推 mrcat: 烧肉系硕士,论文:玉米笋之应用 101.10.238.26 03/11 18:40
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12F:→ ryan0222: 不错啊,总比一堆人,学国贸历史哲学, 27.52.198.71 03/11 18:43
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14F:→ ryan0222: 工 27.52.198.71 03/11 18:44
15F:推 chanollili: 烤肉专家不是新疆跟蒙古嘛 114.33.76.70 03/11 18:44
16F:推 kch978: 不是蒙古新疆出来的 都别称是烧烤专家好 118.166.65.174 03/11 18:48
17F:推 webster1112: 中国臭豆腐系,四川串串系,东北卤 220.138.50.41 03/11 18:49
18F:→ webster1112: 大肠系 220.138.50.41 03/11 18:49
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20F:推 DecadeCay: 烧(S)烤(K)摊(T) T1 223.143.196.58 03/11 18:55
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