蓝瓶咖啡易主？传瑞幸大股东接手 2026.03.05 03:00 工商时报 黄欣 被誉为「咖啡界Apple」的美国连锁品牌蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）传将由大钲资本 接手。大钲资本是大陆瑞幸咖啡的最大股东，据传大钲以不到4亿美元的价格，买下蓝瓶咖 啡全球门市经营权，雀巢将保留蓝瓶咖啡的咖啡机和胶囊业务。 早在去年12月，市场就传出雀巢拟出售蓝瓶咖啡的消息，瑞幸也表达娶亲之意。陆媒《晚点 latepost》报导，大钲资本与雀巢已就上述交易完成签字，正在准备交割。交易完成後，雀 巢仍然会保留蓝瓶的周边商品业务，如咖啡豆、速溶咖啡、即饮饮料等。 报导还引述咖啡行业人士透露，瑞幸正在为接下来整合蓝瓶咖啡做积极准备。两家咖啡品牌 若合并完成，有助瑞幸朝向高端化布局，透过蓝瓶切入精品咖啡市场，并结合瑞幸既有供应 链优势，进一步优化成本结构，打造从平价到高端的完整咖啡品牌版图。 公开资料显示，蓝瓶咖啡创立於2002年，强调新鲜烘焙，以及精心制作和手冲仪式感，是全 球知名的咖啡品牌。雀巢在2017年以4.25亿美元的价格收购其68％的股份。 大钲资本是2017年由黎辉创立的私募股权基金管理公司。2018年，大钲资本在瑞幸咖啡的A 轮入场。2020年瑞幸遭遇财务造假危机後，大钲主导瑞幸的危机重组与价值再造，成为控股 股东。2025年4月30日，瑞幸咖啡宣布，批准黎辉重新加入董事会并担任董事长职务。 值得注意的是，黎辉担任瑞幸咖啡董事长以来，在内部筹备多项重大战略变化。去年下半年 ，瑞幸内部开始讨论如何做「高端大店」。至年底，大钲积极调研多个高级咖啡品牌，瑞幸 的高端化战略布局也逐渐清晰。报导还引述接近瑞幸的人士透露，瑞幸正为今年上半年重回 纽交所主板而努力。 https://www.ctee.com.tw/news/20260305700165-439901 --

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