备注请放最後面 违者新闻文章删除 1.媒体来源: ※ 例如苹果日报、自由时报（请参考版规下方的核准媒体名单） ※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新闻连结不被允许 中央社 2.记者署名: ※ 若新闻没有记者名字或编辑名字，请勿张贴，否则会被水桶14天 ※ 外电至少要有来源或编辑 如:法新社 郭芳君 3.完整新闻标题: ※ 标题没有完整写出来 ---> 依照板规删除文章 适合在地气候与永续特性　瑞士本土青江菜快速走红 4.完整新闻内文: ※ 社论特稿都不能贴！违者删除（政治类水桶3个月)，贴广告也会被删除喔！可详看版规 台湾常见的青江菜（Pak Choi），近年在瑞士市场迅速崛起，不仅销售量稳定成长，也成为 瑞士农业与永续饮食讨论中的新秀。最新农业资料显示，在消费者环保行动中反映出市场需 求与本地栽培同步扩大。 瑞士世界自然基金会（WWF Schweiz）近期公布的研究指出，青江菜特别健康，且对瑞士的 生态环境有利，能在当地良好生长，被列为瑞士本土种植的未来食物（Future Food）。因 此青江菜近期不只受到瑞士媒体关注，也是消费市场上瑞士农夫种植的本土蔬菜。 根据该研究，瑞士气候条件适合青江菜生长，使其能在每年4月至11月进行本地收成，减少 对亚洲进口的依赖。这项特性也让青江菜成为瑞士农民多样化种植策略中的重要选项，并提 升供应链稳定性。瑞士青江菜的本地产量在5年间增加约18%，从2019年的2万7630吨提升至2 023年的3万2711吨。 记者观察瑞士多家线上蔬菜平台也提供青江菜，价格多落在一公斤5瑞郎上下（约新台币200 元），盛产时更为低价，价格是一般家庭可负担的一般蔬菜，不再是舶来品身价。在零售端 ，青江菜已成为瑞士大型连锁超市的常见日常蔬菜。除了传统的亚洲料理用途外，青江菜也 逐渐被瑞士消费者纳入家常炒菜、汤品与健康饮食的日常选择。 瑞士媒体新苏黎世报（NZZ）报导表示，亚洲料理在瑞士持续流行，带动对亚洲蔬菜的需求 上升，青江菜也是其一。其次，青江菜生长快速、耐寒且适合瑞士气候，使其成为本地农业 转型中的亮点。第三，因其营养密度高、栽培效率佳、环境负担相对较低，符合永续饮食的 发展方向。 瑞士琉森日报（Luzerner Zeitung）报导，青江菜在瑞士已具稳固地位，需求持续增加、本 地种植规模扩大，并被视为兼具营养与永续性的未来农作物。随着消费者对健康与环境意识 的提升，青江菜在瑞士的发展仍具相当潜力。 5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体: ※ 当新闻连结过长时，需提供短网址方便网友点击 https://www.cna.com.tw/news/aopl/202602250025.aspx 6.备注: ※ 一个人一天只能张贴一则新闻(以天为单位)，被删或自删也算额度内，超贴者水桶，请? ※ 备注请勿张贴三日内新闻(包含连结、标题等) --

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